C’est la première formule de composition du Coca Cola qui lui donna son nom. Faite à partir de feuille de coca et de noix de kola, la boisson est d’abord présentée comme un remède. La légende laisse alors au hasard le soin d’expliquer la rencontre entre une eau gazeuse, un sirop à base de caféine,...
Composé d’un biscuit macaron qui allie à l’acidité de la framboise le goût suave de la rose, l’Ispahan est soutenu par la saveur florale du leechy. L’exotisme enivrant qu’il délivre est renforcé par le croquant de la meringue. Au début des années 1990, Pierre Hermé lance le gâteau qui donnera naissance à l’Ispahan, le Paradis....
L’auteur de cette folie organique ? Antti Lovag, un artiste hongrois visionnaire se définissant lui-même comme un « habitologue ». En 1977, il se voit confier par Pierre Bernard, un riche industriel, la construction de ce projet inédit. Mais à sa mort, l’habitation n’est pas achevée. Séduit par le lieu Pierre Cardin rachète l’ébauche au...
C’est en 1870 que la construction de l’hôtel Eden Roc prit fin. Bâti dans le pur style Napoléon III par le fondateur du Figaro, Hippolyte de Villemessant, la demeure se destine aux écrivains en mal d’inspiration. Mais c’est à Antoine Sella que l’hôtel doit sa dimension mythique qui, de sa superbe, donna à l’Eden Roc...
Au fil des années, le Martinez est devenu une institution. Une institution qui domine de ses sept étages la mer Méditerranée. L’hôtel fut construit dans les années 1930, et, de cette époque, conserve toute l’allure du style Art Déco. Aujourd’hui, le palace conjugue cette sophistication au confort et à la technologie moderne. Ainsi, parmi les...
Harry Cohn, fondateur de Columbia Pictures, un jour aurait dit : « Si vous devez avoir des ennuis, faites-le au Château Marmont. » Il n’est de meilleure citation pour résumer tout l’esprit du “refuge des célébrités“. Secret, mystérieux, fermé, sulfureux… dès sa construction en 1929, le Château Marmont, perché sur le Sunset Strip, accueille les...
Lorsque Louis Ernest Ladurée ouvre en 1862 sa boulangerie au 16 rue Royale à Paris, la grande mode du Second Empire est aux cafés toujours plus nombreux et luxueux. L’enseigne de Ladurée ne fait pas encore parler d’elle mais le quartier de La Madeleine au sein duquel elle est installée est en pleine croissance où...
C’est en partant de l’atmosphère particulièrement luxueuse du quartier que Didier Gomez a conçu le nouveau Sofitel Paris Le Faubourg, situé au 15 de la rue Boissy d’Anglas, dans le très plaisant quartier Saint-Honoré. En faisant le choix d’associer aux réminiscences d’un hôtel particulier du XVIIIe siècle les codes des maisons de couture situées à...
Le Beverly Hills Hotel illumine, abrite et enflamme le tout Hollywood depuis plus d’un siècle. Il fut imaginé comme un palais : une architecture démesurée de 5 000 m² initiée par Elmer Grey, en 1911 ; un habillage de jardins tropicaux et de fleurs exotiques – créations du paysagiste Wilbur David Cook’s… L’hôtel ne tarde pas à attirer...
Le palace fut initialement situé au 223 rue de Saint Honoré. Excellant tout d’abord à répondre aux besoins pratiques des voyageurs descendus des côtes britanniques, Le Meurice attire princes, princesses, souverains, artistes et écrivains adorant avant tout profiter d’un environnement rappelant le faste de Versailles, Fontainebleau ou Le Trianon. En 1835, il est le premier...
