Catégorie : Hôtels & Chefs

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Certains hôtels ont connu les frasques et les fastes de temps aujourd’hui révolus. C’est vrai pour le Ritz, et c’est encore plus vrai pour le...
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Le Beverly Hills Hotel

Le Beverly Hills Hotel illumine, abrite et enflamme le tout Hollywood depuis plus d’un siècle. Il fut imaginé comme un palais : une architecture démesurée de 5 000 m² initiée par Elmer Grey, en 1911 ; un habillage de jardins tropicaux et de fleurs exotiques – créations du paysagiste Wilbur David Cook’s… L’hôtel ne tarde pas à attirer...

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Le Meurice : un Palace Intemporel

Le palace fut initialement situé au 223 rue de Saint Honoré. Excellant tout d’abord à répondre aux besoins pratiques des voyageurs descendus des côtes britanniques, Le Meurice attire princes, princesses, souverains, artistes et écrivains adorant avant tout profiter d’un environnement rappelant le faste de Versailles, Fontainebleau ou Le Trianon. En 1835, il est le premier...

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Le Sud Marocain, Version Chic !

Depuis longtemps déjà les équipes de la conciergerie de Marrakech sillonnent sans relâche la ville et ses alentours pour découvrir des lieux rares, éprouver chaque établissement, tester chaque prestataire, et évaluer chaque paysage… avec toujours un seul et même objectif en tête : calibrer et concevoir des moments rares et uniques qui resteront longtemps gravés dans...

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Bûche Lenôtre x Pierre Frey

Tous les ans, le fameux pâtissier Lenôtre propose de délicates créations en édition limitée à l’occasion des fêtes de fin d’année. Après Starck, Karl Lagerfeld ou Louis de Broglie, Patrick et Pierre Frey ont été invités à revisiter ce dessert traditionnel du dîner de Noël. Le fabriquant de tissus haut de gamme nous fait retomber...

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Petrossian, le Tsar du Caviar

Si le “caviar” n’est mentionné que depuis le IXe siècle en occident, c’est aux Perses que l’on peut rattacher la paternité de la consommation des œufs d’esturgeons, ceux de la mer Caspienne évidemment. Ils transmirent le goût de ce mets raffiné à la cour de Russie, là où les tsars le servent lors de grands...

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La Bougie Diptyque de Noël 2014

La collection 2014 de Diptyque se dévoile sous trois thèmes, ou plutôt, trois senteurs : Épice, Hiver et Résine. Ces senteurs se font évoquant les horizons blancs des pentes arborées, et le délice des chaleurs gourmandes. Si Hiver incarne le bleu qui conte la blancheur enveloppée dans une facette embaumée, l’ambiance Epice se fait chaude et...

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Le Tour de France

Le tour originel commencera à Montgeron en Essonne pour se terminer à Paris. Quelques grandes villes d’escales : Lyon, Marseille, Toulouse, Bordeaux, Nantes. Le Parc des Princes à Paris en était l’étape finale. De par son circuit gigantesque (environ 5500 kms) routes et cols empruntés, le parcours devient rapidement ultra populaire. Dès les premières courses, les exploits des...

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Krug et sa Terrasse Panoramique au Shangri-La

La Suite Shangri-La, officialisée palace début juillet, verra sa suite panoramique s’ouvrir aux happy-fews, durant un peu moins d’un mois. Une terrasse de 100 m2 qui procure une perspective idéale à la dégustation d’un champagne de haut nom. L’univers feutré et luxueux de sa plus belle suite sert ainsi d’écrin à l’un des événements les...

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Le Palace le Bristol : Un Monument Parisien

Au 112 rue du Faubourg Saint-Honoré s’élève un hôtel dans un pur style XVIIIème, un gardien de l’art de vivre à la française et du luxe parisien, depuis 1925. A l’intérieur, les meubles sont d’époque XVIIIème, les tapisseries viennent des Gobelins ou de Lille, les toiles sont de maîtres (la majorité provenant d’une vente aux...