Trois rendez-vous où l'art et la gastronomie s’entremêlent dans ce temple de l’élégance parisienne !
47 résultats de recherche pour: Alain Ducasse
Produit
Le Meurice par Alain Ducasse- 2 étoiles Michelin
Avis d'Icon-Icon :
C’est bien à travers une cuisine tournée vers l’authenticité que le Chef Alain Ducasse exprime le goût du produit en apothéose: « Je me vois comme l’intermédiaire entre la nature et le mangeur. La nature nous donne des éléments bruts et le chef élève les saveurs naturelles des produits… »
Restaurant : Le Meurice
Adresse : 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris
Contacts :
Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +33 (0)1 44 58 10 55
Produit
Rech par Alain Ducasse
Avis d'Icon-Icon :
Que déguste-t-on au Rech par Alain Ducasse? « Une cuisine de la mer savoureuse, empreinte d’une touche méditerranéenne, évoluant au gré des marées et des saisons, et respectueuse de l’esprit originel de cette institution née en 1925 : de beaux produits, des préparations justes, l’évidence du goût. » Et la maison ne se trompe pas !
Restaurant : Rech
Adresse : Maison de l'Amérique latine, 217 Bd Saint-Germain, 75007 Paris
Contacts :
Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +33 1 49 54 75 10
Produit
Cucina Mutualité par Alain Ducasse
Avis d’Icon-Icon :
Une cuisine Italienne de caractère se découvre au coeur de la maison de la mutualité — Alain Ducasse y pilote une cuisine authentique et généreuse !
Restaurant : Cucina Mutualité par Alain Ducasse
Adresse : 24 Rue Saint-Victor, 75005 Paris
Contacts :
Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au 01 83 92 24 00
Tarifs et Réservations disponibles en ligne.
Produit
Kusmi Tea – Le Thé Blanc Alain Ducasse
Avis d’Icon-Icon :
Le thé blanc au prisme d’un des plus grands gourmets de l’époque — subtil et raffiné, le thé blanc Alain Ducasse pour Kusmi Tea a été composé à l’occasion des 150 ans de la maison.
Nom du produit : Le Thé Blanc Alain Ducasse
Marque : Kusmi Teau
Description :
Une recette raffinée de thé blanc de qualité sublimé par des notes subtiles de rose et de framboise. A l’occasion de ses 150 ans, Kusmi Tea s’associe à Alain Ducasse pour la création de son premier thé blanc.
Produit
Alain Ducasse – Pralinés à l’ancienne 27 pièces
Avis d'Icon-Icon :
La gourmandise qui risque fort d’envoûter plus d’un palais… les pralinés à l’ancienne Alain Ducasse revisitent ce grand classique de la gastronomie Française, autour de la vision du grand Chef multi-étoilé !
Nom du produit : Pralinés à l’ancienne 27 pièces
Marque : Alain Ducasse
Description : Nos Pralinés sont travaillés "à l’Ancienne". Les classiques, avec des amandes et noisettes caramélisées se déclinent en versions fondante ou croquante. Les recettes aux pistaches, cacahuètes ou noix de coco torréfiées allient tradition et originalité.
Produit
Alain Ducasse – Tablette Signature – Lait – Madagascar non Conché
Avis d’Icon-Icon :
L’icône des chocolatiers, Alain Ducasse, offre ici un tablette signature au chocolat au lait de Madagascar — signature de l'un des rares ateliers où le chocolat est confectionné artisanalement, de la fève de cacao jusqu’à la tablette !
Nom du produit : Tablette Signature - Lait - Madagascar non Conché
Marque : Alain Ducasse
Description : Une tablette de chocolat au lait issu de fèves venues de Madagascar. N’ayant pas subi l’étape du conchage, elle révèle un caractère plus brut.Les tablettes Signature sont l’alliance d’un goût à une identité unique, découvrez des recettes révélant le caractère brut et pur de nos fèves sélectionnées.
Produit
Alain Ducasse – Tablette signature – Noir – Pérou 100%
Avis d’Icon-Icon :
Il s'agit sans doute de l’une des plus succulentes traditions de Noël. Chocolats de toutes sortes font valser les papilles depuis des centaines d’années — et on peut compter sur le génie gustatif d’Alain Ducasse pour choisir !
Nom du produit : Tablette signature - Noir - Pérou 100%
Marque : Alain Ducasse
Description : Un chocolat noir fin et puissant, sans sucre ajouté, le goût pur des fèves de cacao venues du Pérou, Amérique du Sud. Les tablettes Signature sont l’alliance d’un goût à une identité unique, découvrez des recettes révélant le caractère brut et pur de nos fèves sélectionnées.
Produit
Le Grand livre de la Naturalité d’Alain Ducasse
Auteurs : Alain Ducasse, Romain Meder
Maison d’Edition : Alain Ducasse Editions
Date de parution : octobre 2020
Description : Le Grand livre de la Naturalité propose plus de 120 recettes inédites servies au Plaza Athénée depuis qu'Alain Ducasse y a imposé la Naturalité.
2014, légumes, poissons, céréales, Alain Ducasse fixe avec la Naturalité un cadre exigeant et visionnaire pour la cuisine qu'il veut voir servir dans son restaurant du Plaza Athénée à Paris. Depuis cette date, les cuisines de Alain Ducasse au Plaza Athénée sont devenues un lieu de création culinaire guidé par la nature. Scindé en 2 parties, la Cuisinalité orchestrée par Romain Meder et la Desseralité orchestrée par Jessica Préalpato, cet ouvrage présente de manière chronologique les recettes les plus emblématiques de cette philosophie culinaire. En utilisant des techniques telles que la fermentation, la torréfaction ou l'extraction, le chef Romain Meder révèle les saveurs originelles des produits. La cheffe pâtissière Jessica Préalpato propose des desserts toute en simplexité dont la pureté des goût interpelle. Cette démarche inédite lui a permis d'obtenir en 2019 le titre de Meilleure Pâtissière du Monde.
Produit
Dégustation Alain Ducasse “Vins d’Exception-Vins & Fromages”
Durée : 2 heures
Le vin, partenaire incontournable du fromage ! Dans cette dégustation, vous découvrirez comment choisir vos fromages en accord avec une sélection de vins faite par notre sommelier.