Gastronomie

Affichage de 1–30 sur 197 résultats

  • Ciel Bleu- 2 étoiles Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Perché au dernier étage de l’Okura, hôtel 5 étoiles qui offre un panorama époustouflant sur Amsterdam — Ciel Bleu offre une expérience de gastronomie étoilée par deux fois et orchestrée par le Chef Arjan Speelman… Soit une cuisine innovante qui offre au palais des saveurs insoupçonnées, servie avec une épatante créativité !

    Restaurant : Ciel Bleu

    Adresse : Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Pays-Bas

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +31 20 678 7450

    En savoir +
  • Le Meurice par Alain Ducasse- 2 étoiles Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    C’est bien à travers une cuisine tournée vers l’authenticité que le Chef Alain Ducasse exprime le goût du produit en apothéose: « Je me vois comme l’intermédiaire entre la nature et le mangeur. La nature nous donne des éléments bruts et le chef élève les saveurs naturelles des produits… »

    Restaurant : Le Meurice

    Adresse : 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +33 (0)1 44 58 10 55

    En savoir +
  • Yamazato- 1 étoile Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Un restaurant d’une grande élégance qui apporte à Amsterdam la belle tradition Japonaise — Le Michelin qui le couronne note ainsi: « L’intérieur intime et épuré et la vue sur le jardin japonais confèrent à ce lieu une ambiance zen. Des serveuses en kimono y apportent d’authentiques assiettes kaiseki reflétant toute la subtilité et le savoir – faire technique de la cuisine nippone. »

    Restaurant : Yamazato

    Adresse : Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Pays-Bas

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +31 20 678 7450

    En savoir +
  • Marsan par Helene Darroze- 2 étoiles Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    La Cheffe multiétoilée exprime ici le coeur même de sa vision — une cuisine impeccable et d’excellence qui porte aux nues les spécialités des terroirs du Sud-ouest, de l’Aquitaine, aux Landes en passant par le Pays basque…

    Restaurant : Marsan

    Adresse : 4 rue d’Assas, 75006 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au 01 42 22 00 11

    En savoir +
  • Bougainville- 1 étoile Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Si la gastronomie contemporaine avait un coeur battant, ce serait assurément le restaurant Bougainville — là où les sens gustatifs sont embarqués vers un voyage de l’Occident à l‘Orient… La vue et le toucher, eux, s’envolent vers des contrées inexplorées, tant le Chef fait preuve d’une technique et d’une créativité rarement atteintes !

    Restaurant : Bougainville

    Adresse : Dam 27, 1012 JS Amsterdam, Pays-Bas

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +31 20 218 2182

    En savoir +
  • Le Grand Restaurant par Jean François Piège- 2 étoiles Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    La maison note: « Jean-François Piège affirme ici ses convictions, celles inspirées d’une gastronomie française, fière de ses valeurs et de son patrimoine, à travers les Territoires de France et les Mijotés Modernes, sa cuisson signature. Une émotion qui saisit dès l’entrée avec cette porte de dentelle métallique figurant le plan de Paris, terroir intellectuel et immatériel du Chef. »

    Restaurant : Le Grand Restaurant

    Adresse : 7 rue d’Aguesseau, 75008 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +331 53 05 00 00

    En savoir +
  • L’Espadon au Ritz- 2 étoiles Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Nommé d’après la passion commune de Charles Ritz et Hemingway pour la pêche, L’Espadon fut le quartier général d’Augustes Escoffier – le père de la gastronomie moderne. Il est désormais le fief du Cheffe Eugénie Béziat.

    Restaurant : L’Espadon

    Adresse : 15 place Vendôme 75001 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au 01 43 16 33 74

    En savoir +
  • Spectrum- 2 étoiles Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Il faut s’y rendre pour croire ce que l’on va goûter et voir… Le Michelin qui couronne le Spectrum de deux étoiles s’extasie ainsi: « Chic et magnifique ! Ce restaurant au cadre classique et raffiné vous offrira une véritable expérience gastronomique. Sa cuisine élégante, qui joue merveilleusement avec les saveurs et les textures, offre une belle harmonie et réserve bien des surprises. »

    Restaurant : Spectrum

    Adresse : Herengracht 542, 556, 1017 CG Amsterdam, Pays-Bas

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +31 20 718 4635

    En savoir +
  • La Tour d’Argent- 1 étoile Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    On goûte ici, l’un des restaurants les plus prestigieux de Paris, a une spécialité codifiée au sein même des murs du restaurant… Le canard au sang, un plat historique servi depuis 1890.

    Restaurant : La Tour d’Argent

    Adresse : 15, quai de la Tournelle – 75005 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +33 (0)1 43 54 23 31

    En savoir +
  • Lasserre Restaurant- 1 étoile Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon :

    Si le mot chic avait besoin d’un lieu pour être enfin saisi dans son sens premier —  c’est au restaurant Lasserre qu’il faut se rendre. Un temple du bon goût évidemment repéré par le Michelin qui lui donne une étoile et ajoute: « Le chef Jean-Louis Nomicos, qui connaît bien la maison, y peaufine la tradition avec un zeste de personnalité :  macaronis farcis, truffes noires, céleri et foie gras de canard en léger gratin ; pigeonneau André Malraux, petits pois à la Française, émulsion de parmesan à la sauge… »

    Restaurant : Lasserre Restaurant

    Adresse : 17 Av. Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au + 33 (0)1 43 59 53 43

     

     

     

    En savoir +
  • Restaurant 212- 2 étoiles Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Une cuisine de sensations inédites, et une technique savamment exploitée par Richard van Oostenbrugge et de Thomas Groot pour sublimer la gastronomie… 212 est un des hauts lieux de la cuisine hautement inventive internationale… Et ce n’est pas pour rien que le Michelin lui adresse 2 étoiles !

    Restaurant : Restaurant 212

    Adresse : Amstel 212, 1017 AH Amsterdam, Pays-Bas

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +31 20 334 8685

    En savoir +
  • Apicius- 1 étoile Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Une table de pouvoir préférée des grands patrons et de la classe politique française — à l’Apicius on déguste une haute cuisine Française, nichée dans une atmosphère typique du Triangle d’Or Parisien… Un somptueux hôtel particulier du  XVIIIe siècle, et un jardin intérieur des plus reposants !

    Restaurant : Apicius

    Adresse : 20 Rue d’Artois, 75008 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au 01 43 80 19 66

    En savoir +
  • Le Jules Verne- 1 étoile Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon :

    Le restaurant mythique duquel Maupassant, ardent opposant à la Tour Eiffel, aimait y prendre ses repas pour ne pas la voir… Le Jules Verne est un mythe de la gastronomie Parisienne, et c’est le grand Chef Frédéric Anton qui y tient la barre !

    Restaurant : Le Jules Verne

    Adresse : 5 Av. Gustave Eiffel, 75007 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au 01 45 55 61 44

    En savoir +
  • Le Klassik Millefeuille Vanille Caramel de Michalak

    0 out of 5
    58.00 

    Avis d’Icon-Icon :

    On goûte ici à la signature du pâtissier Christophe Michalak — un millefeuille revisité au prisme de la vision de ce chef hors pair, désigné meilleur Chef Pâtissier au monde… Un millefeuille équilibriste né d’une boutade lancée par Alain Ducasse qui l’a mis au défi de couper un millefeuille — sans faire de carnage !

    Patisserie : Michalak

    Adresse : 16 Rue de la Verrerie, 75004 Paris France

    Contacts :  

    Pour toute demande d’information ou de livraison, contactez les équipes par téléphone au  +33 1 42 46 10 45 ou depuis le site deliveroo.fr, epicery.com, ubereats.com

    Description :  

    Selon Michalak, il serait l’inventeur du Millefeuille vertical. Une idée évidente puisque c’est ainsi qu’il est conseillé de découper un Millefeuille pour éviter un carnage. Cette idée a depuis été largement copiée par de nombreux pâtissiers.

    En savoir +
  • Ron Gastrobar- 1 étoile Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Déguster des plats intéressants et innovants dans une ambiance décomplexée, et un setting plus que décontracté — c’est l’expérience Ron Gastrobar !

    Restaurant : Ron Gastrobar

    Adresse : Sophialaan 55, 1075 BP Amsterdam, Pays-Bas

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +31 20 496 1943

    En savoir +
  • Graphite By Peter Gast- 1 étoile Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Une expérience gastronomique à l’aura mystérieuse: comme dans un speakeasy, le Chef Peter Gast signe une cuisine éminemment inspirée, créative, divine… Une cuisine à l’image de la vibrante Amsterdam !

    Restaurant : Graphite By Peter Gast

    Adresse : Paardenstraat 15III, 1017 CX Amsterdam, Pays-Bas

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +31 6 18829580

    En savoir +
  • L’Ispahan de Pierre Hermé

    0 out of 5
    39.00 

    Avis d’Icon-Icon :

    Une rencontre surprenante du goût… L’Ispahan est le mythique macaron de Pierre Hermé — entremet pinacle de la vision de ce chef pâtissier qui met un point d’honneur à exprimer goûts et sensations ! Peu étonnant que Vogue l’ait surnommé le Picasso de la pâtisserie.

    Patisserie : Pierre Hermé

    Adresse : 53 – 57 Rue de Grenelle, 75007 Paris France

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de livraison ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +33 1 82 73 27 20 ou depuis le site ubereats.com ou par site internet sur thefork.fr

    Description :

    Ce gâteau est une subtile alliance de la crème aux pétales de rose, douce et suave, avec le litchi dont la saveur, prolongement de celle de la rose et de la framboise, contraste avec celles-ci par son acidité et sa puissance, le tout dans une enveloppe moelleuse et craquante de macaron. Découvrez sa recette, étape par étape, extraite de son livre « Best of » paru chez Alain Ducasse Edition.

    En savoir +
  • Lasserre Restaurant- 1 étoile Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Si le mot chic avait besoin d’un lieu pour être enfin saisi dans son sens premier — c’est au restaurant Lasserre qu’il faut se rendre. Un temple du bon goût évidemment repéré par le Michelin qui lui donne une étoile et ajoute: « Le chef Jean-Louis Nomicos, qui connaît bien la maison, y peaufine la tradition avec un zeste de personnalité : macaronis farcis, truffes noires, céleri et foie gras de canard en léger gratin ; pigeonneau André Malraux, petits pois à la Française, émulsion de parmesan à la sauge… »

    Restaurant : Lasserre Restaurant

    Adresse : 17 Av. Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au 01 43 59 02 13

    En savoir +
  • Maison Russe

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Une table festive où le caviar règne en incontournable — Maison Russe capture l’atmosphère des années folle dans une ambiance fastueuse, décomplexée et luxe au possible !

    Restaurant : Maison Russe

    Adresse : 59 Av. Raymond Poincaré, 75016 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au 01 40 62 72 05

    En savoir +
  • Patrick Roger – Assortiment 25 pièces

    Patrick Roger : assortiment 25 pièces
    0 out of 5
    42.00 

    Avis d’Icon-Icon :

    Patrick Roger entre sur la scène internationale en 1994, lorsqu’il remporte la Coupe du monde de chocolat. Six ans plus tard, il obtient la récompense de Meilleur Ouvrier de France — chocolatier et sculpteur, Patrick Roger a fait du chocolat bien plus qu’un élément de gourmandise. Ce coffret permet de goûter à ce génie du chocolat, autour 25 gourmandises différentes.

    Nom du produit : Assortiment 25 pièces

    Marque : Patrick Roger

    Description : 5 goûts : praliné feuilleté amande noisette, ganache menthe poivrée citronnelle, ganache au thé jasmin, demi-sphère caramel poivre de Voatsiperifery et ganache nature.

    En savoir +
  • L’Atelier du Bristol – Coffret de Chocolats de Noël « L’Atelier du Bristol »

    L’Atelier du Bristol : Coffret de Chocolats de Noël « L’Atelier du Bristol »
    0 out of 5
    40.00 

    Avis d’Icon-Icon :

    Lorsque l’un des plus iconiques palaces Parisiens inaugurait sa propre chocolaterie en 2020, les gourmandises qui en sortent ne pouvaient que porter le chocolat en majesté ! Jivara, Macaé, Manjari, Kalingo, Madong, Jamaya, Meconga, Bahibé, Blond Dulcey… Ici, les fèves de cacao très recherchées se muent en pépites de bonheur.

    Nom du produit : Coffret de Chocolats de Noël « L’Atelier du Bristol »

    Marque : L’Atelier du Bristol

    Description : Découvrez le merveilleux coffret de chocolats de Noël « L’atelier du Bristol » en 25 pièces (170g). Composition du coffret : 5 parfums x5

    – Vin chaud (enrobage chocolat noir)
    – Cassis Marron (enrobage chocolat noir)
    – Praliné Spéculoos (enrobage chocolat au lait)
    – Pur Plantation Pérou (enrobage chocolat noir)
    – Ganache Orange (enrobage chocolat noir)
    En savoir +
  • Le Baba au Rhum de Cyril Lignac

    0 out of 5
    36.00 

    Avis d’Icon-Icon :

    Incontournable de la pâtisserie Française travaillé par l’un de ses pâtissiers les plus charismatiques — on goûte au Baba au Rhum de Cyril Lignac comme à une réminiscence !

    Patisserie : Le Baba au Rhum àLa Pâtisserie Cyril Lignac

    Adresse : 24 Rue Paul Bert, 75011 Paris France

    Contacts : 

    Pour toute demande d’information ou de livraison, contactez les équipes par téléphone au +33 1 55 87 21 40 ou depuis le site gourmand-croquant.com

    Description : 

    Pâte à baba imbibée d’un délicat sirop au rhum, recouverte d’un subtil nappage abricot et garnie d’une généreuse crème fouettée à la vanille. Le Rhum n’est pas bouilli et conserve tout son alcool.
    Un pot de crème fouettée accompagne ce baba.

    En savoir +
  • Les Ombres au Quai Branly

    0 out of 5

    Avis d’Icon- Icon :

    C’est le restaurant niché dans le jardin tropical du Quai Branly — un toit-terrasse au pied de la Tour Eiffel où le Chef Rui Martins offre de goûte une cuisine contemporaine, axée sur les classiques de la gastronomie Française.

    Restaurant : Les Ombres au Quai Branly

    Adresse : 27 Quai Branly, 75007 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au 01 47 53 68 00

    En savoir +
  • Matignon Paris

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Une cuisine raffinée qui porte à un dîner suivie d’une ambiance survoltée — Matignon Paris parvient à lier atmosphère luxe, l’amusement et le romantisme un brin décadent !

    Restaurant : Matignon Paris

    Adresse : 3 Av. Matignon, 75008 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +33 1 42 89 64 72

    En savoir +
  • Restaurant David Toutain- 2 étoiles Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    En 2015, le restaurant David Toutain a obtenu une première étoile Michelin et, en 2019, une deuxième étoile a suivi. Et c’est pour la cuisine espiègle, délicieuse et envolée du Chef David Toutain !

    Restaurant : David Toutain

    Adresse : 29 Rue Surcouf, 75007 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au 01 45 50 11 10

    En savoir +
  • The Duchess- 1 étoile Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Un cadre Belle Epoque et une atmosphère au chic mesuré — The Duchess, comme le dit le Michelin, a cela de particulier qu’on y déguste une cuisine spéciale grâce au « superbe fourneau Molteni qui donne naissance à de généreuses préparations classiques ; difficile de trouver ailleurs du bœuf Wellington traditionnel aussi délicieux ! »

    Restaurant : The Duchess

    Adresse : Spuistraat 172, 1012 VT Amsterdam, Pays-Bas

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +31 20 811 3322

    En savoir +
  • Alain Ducasse – Pralinés à l’ancienne 27 pièces

    Alain Ducasse : Pralinés à l’ancienne 27 pièces
    0 out of 5
    37.00 

    Avis d’Icon-Icon :

    La gourmandise qui risque fort d’envoûter plus d’un palais… les pralinés à l’ancienne Alain Ducasse revisitent ce grand classique de la gastronomie Française, autour de la vision du grand Chef multi-étoilé !

    Nom du produit : Pralinés à l’ancienne 27 pièces

    Marque : Alain Ducasse

    Description : Nos Pralinés sont travaillés “à l’Ancienne”. Les classiques, avec des amandes et noisettes caramélisées se déclinent en versions fondante ou croquante. Les recettes aux pistaches, cacahuètes ou noix de coco torréfiées allient tradition et originalité.

    En savoir +
  • Bolenius- 1 étoile Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Une cuisine fascinante et qui se veut l’expression d’un circuit court – très court puisque le jardin jouxte le restaurant – le Chef Luc Kusters a été étoilé pour cette cuisine justement « légère. Les saveurs sont intenses, chaque bouchée est fascinante. Un minimalisme de grande classe ! » Comme l’indique le prestigieux Guide Michelin.

    Restaurant : Bolenius

    Adresse : George Gershwinlaan 30, 1082 MT Amsterdam, Pays-Bas

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +31 20 404 4411

    En savoir +
  • La Grande Table Marocaine – Royal Mansour

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    C’est le Chef multi-étoilé Yannick Alléno qui orchestre la gastronomie dans cet antre du luxe à Marrakech. Un voyage des sens autour d’une cuisine marocaine qui flirt avec la perfection… Sh’hiwates, pastilla de fruits de mer, couscous aux sept légumes et crème glacée d’Amlou !

    Restaurant : La Grande Table Marocaine au Royal Mansour

    Adresse : Rue Abou Abbas El Sebti Hôtel Royal Mansour، 40000, Maroc

    Contacts : Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +212 52980-8282

    En savoir +
  • La Scène par Stéphanie Le Quellec- 2 étoiles Michelin

    0 out of 5

    Avis d’Icon-Icon : 

    Le Michelin qui le couronne de 2 étoiles (sublimes!) note: «  “Désacraliser la grande cuisine” : voici l’objectif avoué de Stéphanie Le Quellec, qui signe un tonitruant retour avenue de Matignon, dans le 8e arrondissement. Enfin chez elle, engagée corps et âme dans ce projet, elle délivre une partition en tout point formidable à travers 3 menus déclinables en plusieurs actes »

    Restaurant : La Scène

    Adresse : 32 Av. Matignon, 75008 Paris

    Contacts :

    Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au 01 42 65 05 61

    En savoir +