Lasserre Restaurant- 1 étoile Michelin
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Si le mot chic avait besoin d’un lieu pour être enfin saisi dans son sens premier — c’est au restaurant Lasserre qu’il faut se rendre. Un temple du bon goût évidemment repéré par le Michelin qui lui donne une étoile et ajoute: « Le chef Jean-Louis Nomicos, qui connaît bien la maison, y peaufine la tradition avec un zeste de personnalité : macaronis farcis, truffes noires, céleri et foie gras de canard en léger gratin ; pigeonneau André Malraux, petits pois à la Française, émulsion de parmesan à la sauge… »
Restaurant : Lasserre Restaurant
Adresse : 17 Av. Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris
Contacts :
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