Le Mandarin Oriental Paris vient de nommer Nina Haradji cheffe de cuisine, confiant à cette talentueuse cuisinière de 36 ans la direction de l’ensemble de son offre culinaire : la table Camélia, le Bar 8 et le service de restauration en chambre. La Cheffe Nina Haradji Au Mandarin Oriental Paris Nouvelle saison, nouvelle étoile montante...
Quand deux icônes parisiennes se rencontrent, la magie des fêtes prend des allures de haute création. Pour Noël 2025, l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, et la Maison Christofle unissent leurs savoir-faire pour imaginer une célébration étincelante, où l’art de recevoir et l’audace pâtissière se conjuguent à la perfection. Hôtel de Crillon x Christofle :...
Perché à 125 mètres d’altitude, au deuxième étage de la Tour Eiffel, le Jules Verne n’est pas un simple restaurant : c’est une expérience hors norme, où gastronomie et patrimoine se rencontrent au sommet du monde. Depuis 2019, Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France et chef triplement étoilé au Pré Catelan, signe la partition culinaire...
Amarré face à la Tour Eiffel, le Don Juan II incarne la quintessence du chic parisien. Ce yacht intimiste, à la silhouette discrète, glisse sur la Seine comme un salon privé en mouvement, offrant un point de vue rare sur la capitale illuminée. Première croisière gastronomique à décrocher une étoile Michelin, il élève le dîner...
Aux portes d’Avignon, à Villeneuve-lès-Avignon, se cache un lieu où le silence a de la tenue, où les murs racontent les siècles sans faire de bruit, et où l’art de vivre se cultive comme une liturgie : Le Prieuré Baumanière. Ancien couvent médiéval devenu relais de sérénité, ce lieu rare conjugue patrimoine et hospitalité contemporaine...
Dans la galaxie des retraites de luxe, rares sont les lieux capables de conjuguer à ce point art, nature et hospitalité. Le Domaine des Andéols, perché sur les hauteurs de Saint-Saturnin-lès-Apt, ne se contente pas de recevoir : il compose une expérience. Une vision, imaginée par le metteur en scène Olivier Massart et sa compagne...
À quelques kilomètres du majestueux Pont du Gard, se niche La Belle Vie, un hôtel 4 étoiles en plein cœur de la garrigue gardoise. Ni monument historique figé, ni hôtel de chaîne, cette maison charme par son atmosphère provençale réinventée, son restaurant de bon goût, et ses atouts bien-être simples mais efficaces. Hôtel La Belle...
À Ussel, en Corrèze, le Château du Theil se dresse comme un manifeste contemporain du luxe rural. Ni palace, ni maison d’hôtes pittoresque — un entre-deux fascinant, où se conjuguent architecture historique, éthique durable, et expérience hôtelière en clair-obscur. Ici, le passé n’est pas muséifié. Il sert de socle à un projet audacieux : faire...
Entre Gordes et Roussillon, perché dans l’un des plus beaux villages de Provence, Le Phébus & Spa conjugue le prestige d’un Relais & Châteaux cinq étoiles et l’authenticité d’une maison de famille. Un cas rare dans l’hôtellerie de luxe : ici, le chef étoilé est aussi le propriétaire. Xavier Mathieu incarne une vision du luxe...
À Boulleret, village discret aux portes du Sancerrois, la Maison Médard s’impose comme l’une des tables les plus singulières du Centre-Val de Loire. Portée depuis 2015 par Julien et Delphine Médard, cette adresse étoilée incarne une vision engagée de la gastronomie : exigeante, locale, durable, mais toujours centrée sur l’émotion. Maison Médard : Gastronomie de...
