Sur Mesure Thierry Marx au Mandarin Oriental- 2 étoiles Michelin
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Dans une optique de perfection, Thierry Marx fait le choix audacieux de mélanger, à des ingrédients structures de la cuisine asiatique, des produits locaux du Bordelais. S’appuyant tant sur le soja, la truffe, le vin blanc ou l’huître arcachonnaise, ce plat que le chef qualifie de « très personnel » vaut d’être le met signature de Thierry Marx au Mandarin Oriental.
Restaurant : Sur Mesure Thierry Marx
Adresse : 251 rue Saint-Honoré, 75001 Paris, France
Contacts :
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