Il est le seul restaurant Chinois Ă©toilĂ© de France : le Shang Palace et son Chef Samuel Lee accueillent pour la quatriĂšme annĂ©e consĂ©cutive, le trĂšs talentueux Chef Mok Kit Keung. Riche de 35 ans d’expĂ©rience, le Chef Mok est un vĂ©ritable artiste maĂźtrisant tout autant la tradition culinaire chinoise que les complexitĂ©s de la cuisine...
Une fois de plus, le Buddha-Bar Paris se fait la vitrine de l’une des plus belles maisons de lâunivers du luxe Français : en accueillant le pop-up exclusif de la maison Veuve Clicquot, le lieu redessine sa mezzanine aux couleurs du champagne ! Du 1er Mars au 17 Avril 2017, le Buddha-Bar et son chef de Bar...
Le Chalet du Mandarin Oriental a tout du vĂ©ritable refuge de montagne â mais en plein cĆur de la ville. PlantĂ© dans un cadre paisible offrant une vue panoramique sur le RhĂŽne avec la montagne en toile de fond, le Mandarin Oriental de GenĂšve a le charme classique de la Suisse. Style et allure luxueuse,...
Tout commence par une gorgĂ©e : un cognac Henessy X.O et sa couleur ambrĂ©e. La profondeur de ses reflets dâacajou et son parfum tannique prĂ©sagent de son caractĂšre affirmĂ©, et promettent le chavirement ses sens. La douceur de ses fruits confits, la tonalitĂ© de ses Ă©pices, la richesse de ses arĂŽmes de cacao sauvage et...
A l’occasion des “Mois Krug”, la manufacture de champagne introduit des expĂ©riences culinaires aussi inspirĂ©es qu’inĂ©dites. PlacĂ©e cette fois-ci sous le signe de la gastronomie Ă Paris, c’est sous forme de bouchĂ©es que se dĂ©guste la rencontre du mois de dĂ©cembre â dans la plus grande simplicitĂ©Â ! Krug et l’oeuf forment un tel accord harmonieux...
C’est une annonce aussi dĂ©licieuse que l’hiver qui s’annonce : perchĂ©e en plein cĆur de la capitale, la terrasse du Royal Monceau accueille les cocktails signature Belvedere Vodka ; Ă©laborĂ©s en parfait accord avec une sĂ©lection de finger food imaginĂ©e par le chef du restaurant Matsuhisa Paris. Il faut dire que lâexpĂ©rience est de taille : un hologramme...
Depuis septembre 2015, l’Afternoon Tea au Shangri-La Hotel est Ă l’image de la crĂ©ativitĂ© du Chef Christophe Moret et de son Chef PaÌtissier MichaeÌl Bartocetti â image d’une cuisine rythmĂ©e, influencĂ©e par le calendrier des saisons et de la nature. A l’Ă©poque, le duo relĂšve dĂ©jĂ le dĂ©fi d’une composition pĂątissiĂšre gourmande et crĂ©ative, mais...
Existe-t-il rĂ©ellement un moment plus dĂ©licat et plus dĂ©lectable que celui du Tea-Time ? Un jour de Mai dernier, Pierre HermĂ© et Kurush Bharucha se sont retrouvĂ©s afin d’essayer de prouver que non, peu de choses peuvent Ă©galer ce moment. Et la magie opĂ©ra. A force d’essais et de tentatives Ă©chouĂ©s, tout Ă coup, au...
L’histoire du Shangri La hĂŽtel s’amorce en 1896. Cette annĂ©e-lĂ , Roland Bonaparte, neveu de NapolĂ©on, Ă©crivain et botaniste de renom, fit construire un hĂŽtel particulier au 10 Avenue d’IĂ©na, Ă Paris. BĂąti Ă l’Ă©poque pour abriter son herbier â le plus grand herbier privĂ© du monde alors composĂ© de plus de 2 500 000 spĂ©cimens â...
Depuis septembre, et ce, jusquâĂ la mi-novembre, Le Royal Monceau â Raffles accueille au sein de son mythique restaurant « Il Carpaccio » lâexpĂ©rience inĂ©dite proposĂ©e par la maison Krug. Chaque annĂ©e, Krug choisit ainsi un ingrĂ©dient ordinaire et connu de tous, pour le faire travailler par les diffĂ©rents chefs des « Ambassades Krug » dans...
