Avenue Montaigne, l’Hôtel Plaza Athénée vient d’ouvrir un nouveau chapitre de son histoire gastronomique. Son restaurant de haute cuisine devient La Grande Table du Plaza Athénée : un nom qui assume une ambition française, mais dont la modernité tient précisément à sa manière de penser la continuité. L’adresse ne cherche pas la rupture. Elle part...
Au cœur du Triangle d’Or, à quelques pas des Champs-Élysées, le Matignon s’est imposé comme l’une des adresses incontournables de la capitale. Installé au 3 avenue Matignon, ce restaurant emblématique imaginé par Gilbert Costes et son fils Thierry incarne une certaine idée de l’art de vivre parisien : une cuisine française généreuse, un décor raffiné...
