Avenue Montaigne, l’Hôtel Plaza Athénée vient d’ouvrir un nouveau chapitre de son histoire gastronomique. Son restaurant de haute cuisine devient La Grande Table du Plaza Athénée : un nom qui assume une ambition française, mais dont la modernité tient précisément à sa manière de penser la continuité. L’adresse ne cherche pas la rupture. Elle part...
Si la haute couture, la joaillerie ou la gastronomie ont largement contribué à sa réputation internationale, les palaces parisiens occupent une place tout aussi essentielle dans cette histoire. Bien plus que de simples hôtels, ils incarnent une certaine idée de l’hospitalité française, où architecture, patrimoine, artisanat et excellence du service se rejoignent pour donner naissance...
Des bûches innovantes et magiques !
