Les Icônes Londoniennes se vivent aussi à Paris !
Étiquette : Pâtisserie
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Cheval Blanc Courchevel: Le Goûter Du Skieur
Le Cheval Blanc offre l'attention qui change tout : le Goûter du Skieur. C
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La Buche « Sphère de Noël » du Shangri-La Par Michaël Bartocetti
Repéré par l’équipe du Shangri-La, Paris au début de l’année 2015, Michaël Bartocetti est auréolé des distinctions dues à un premier de classe. Se découvrant une vocation pour la pâtisserie dès son plus jeune âge dans les deux restaurants familiaux, le Chef Pâtissier avoue avoir été attiré par ce métier qu’il qualifie de « généreux ». Apprenti...
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L’Ispahan du Chef Pierre Hermé
Composé d’un biscuit macaron qui allie à l’acidité de la framboise le goût suave de la rose, l’Ispahan est soutenu par la saveur florale du leechy. L’exotisme enivrant qu’il délivre est renforcé par le croquant de la meringue. Au début des années 1990, Pierre Hermé lance le gâteau qui donnera naissance à l’Ispahan, le Paradis....
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Bûche Lenôtre x Pierre Frey
Tous les ans, le fameux pâtissier Lenôtre propose de délicates créations en édition limitée à l’occasion des fêtes de fin d’année. Après Starck, Karl Lagerfeld ou Louis de Broglie, Patrick et Pierre Frey ont été invités à revisiter ce dessert traditionnel du dîner de Noël. Le fabriquant de tissus haut de gamme nous fait retomber...