British Brasserie L’Entente : La Grande-Bretagne Rencontre Le Terroir Français

British Brasserie L’Entente : La Grande-Bretagne Rencontre Le Terroir Français

La British Brasserie L’Entente, nichée dans le cœur de Paris, au 13 Rue Monsigny, est une perle culinaire qui attire aussi bien les amateurs de gastronomie britannique que les fins gourmets à la recherche de saveurs novatrices. 

British Brasserie L’Entente Revisite Les Icônes De La Cuisine Britannique 

La British Brasserie L’Entente, fondée sur une passion pour la cuisine traditionnelle britannique et une exécution avec les meilleurs produits du terroir français, est un lieu de rencontre incontournable pour ceux qui cherchent à échapper aux clichés culinaires.

Le restaurant brille particulièrement par ses plats signatures qui transforment des mets britanniques classiques en découvertes… Le Welsh Rarebit, par exemple, s’offre ainsi dans une version luxueuse du traditionnel croque-monsieur. Un cheddar riche et fondant, relevé par de la moutarde anglaise et de la sauce Worcestershire, le tout gratiné à la perfection avec une touche de bière pour lier les saveurs.

Pour les amateurs de sensations fortes, les Scotch Quail Eggs, œufs de caille enrobés de chair de saucisse et de chapelure, accompagnés de leur sauce piccalilli – un condiment à base de moutarde anglaise, vinaigre et épices – offrent un mélange audacieux et savoureux.

L’Entente propose également une version pas comme les autres de l’indétrônable Fish and Chips, où le filet de poisson est issu de pêche responsable et enrobé d’une panure croustillante à la bière anglaise Pale Ale. Accompagné de frites triple cuisson et d’une sauce tartare maison, ce plat est un clin d’œil aux pubs britanniques, mais avec une touche de sophistication parisienne.

Le Beef Wellington, un plat incontournable, est ici exécuté à la perfection. La viande, tendre et juteuse, est enrobée d’une pâte feuilletée dorée, faisant de chaque bouchée un véritable plaisir.

L’ambiance de L’Entente est aussi celle d’une salle à manger cosy aux murs lambrissés qui invite à la détente et à la convivialité. C’est le lieu idéal pour se délecter de ces merveilles culinaires… Alors, ce n’est pas surprenant que Le Figaro ait inclus quelques-uns de ces mets dans sa liste des “100 plats à goûter au moins une fois dans sa vie à Paris”. 

La British Brasserie L’Entente, c’est finalement une invitation à redécouvrir la cuisine britannique à travers le prisme de l’excellence française ! Avec des plats allant des classiques revisités aux créations gastronomiques les plus audacieuses, chaque bouchée est une expérience à part entière… Alors ce n’est pas pour rien que le brunch du dimanche de L’Entente se classe parmi les 5 meilleurs du monde sur Trip advisor, de l’avis même des clients plus que satisfaits… Des œufs bénédictine parfaitement pochés aux pancakes moelleux, en passant par les assortiments de viennoiseries délicieusement dorées, le brunch incarne l’art de prendre le temps de savourer – et Icon-Icon a évidemment adoré déguster ces plats dans un cadre où l’on se sent bien. Une interview du Chef sera à découvrir durant l’été, d’ici là, le rendez-vous gastronomique de l’un des meilleurs brunch du dimanche à Paris est posé !