Cours Alain Ducasse “Plein feu…sur la truffe”
140.00 €
Durée : 2 heures
La truffe, produit d’exception ! Les chefs de l’école vous apprendront à travailler ce produit de saison autour de recettes qui épateront vos convives à coup sûr.
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Cours au Ritz “Thanksgiving”
180.00 € En savoir +ParticiperDurée : 3 heures
Date : 25 novembre 2021 à 18H30
Partagez un moment festif avec nos chefs en revisitant cette tradition américaine !
Tarte butternut, magret fumé et noisettes – Blanc de dine farci aux pommes et noix de pécan, beignets de pomme, citrouille sautée aux marrons, sauce aux airelles. -
Edmond – La Création d’Alexis Michalik
En savoir +ParticiperDate : du 21 septembre 2021 au 15 novembre 2021
Lieu : 38 Rue de Montpensier, 75001 ParisTarifs :
CARRÉ OR : 60 €
CATÉGORIE 1 : 52 €
CATÉGORIE 2 : 44 €
CATÉGORIE 3 : 38 €
CATÉGORIE 4 : 17 € (VISIBILITÉ RÉDUITE)Décembre 1897, Paris.
Edmond Rostand n’a pas encore trente ans mais déjà deux enfants et beaucoup d’angoisses. Il n’a rien écrit depuis deux ans. En désespoir de cause, il propose au grand Constant Coquelin une pièce nouvelle, une comédie héroïque, en vers, pour les fêtes. Seul souci : elle n’est pas encore écrite. Faisant fi de caprices des actrices, des exigences de ses producteurs corses, de la jalousie de sa femme, des histoires de coeur de son meilleur ami et du manque d’enthousiasme de l’ensemble de son entourage, Edmond se met à écrire cette pièce à laquelle personne ne croit. Pour l’instant, il n’a que le titre : Cyrano de Bergerac.
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Cours au Ritz “Immersion en cuisine”
990.00 € En savoir +ParticiperDurée : 3 jours
3 jours au cœur des cuisines du Ritz Paris, pour découvrir les techniques, astuces et secrets de nos chefs.
Des recettes sur les thèmes de viandes et volailles, poissons et crustacés, légumes; pour maîtriser les bases : découpe, taillage, cuisson, jus et sauces. -
Cours aux Ritz « Le Chocolat »
490.00 € En savoir +ParticiperDurée : 1 jour et demi
Explorez l’univers du chocolat à travers la création de bonbons et autres recettes à base de chocolat… Une initiation aux gestes techniques pour maîtriser cette matière.