Cours de cuisine Ferrandi salé – Galeries Lafayette Haussmann
Lieu : Galeries Lafayette Haussmann
Tarif : 120 €
Secrets de Chefs, ce sont les cours de cuisine hauts en couleurs et en saveur organisés par les Galeries Lafayette Maison & Gourmet en partenariat avec la prestigieuse école de cuisine Ferrandi Paris. Pendant 1h30, les chefs vous apprendront les fondamentaux de la cuisine en réalisant un plat emblématique de la gastronomie française comme un risotto d’hiver ou un suprême de volaille selon la saison. Techniques de pros, sélection des produits d’excellence, tournemains… Vous ferez le plein d’astuces pour reproduire la recette ou innover chez vous, avec un seul mot d’ordre : la gourmandise.
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