La tradition s’écrit au XVIe siècle : Catherine d’Alexandrie, pour avoir refusé un mariage qui lui demandait de renoncer à sa foi, fut décapitée ; canonisée par l’Eglise catholique, Sainte-Catherine devint la divinité protectrice des jeunes filles de 25 ans. Sa fête, célébrée chaque 25 du mois de novembre, amenait alors ces jeunes femmes à arborer un...
