Véritable institution parisienne, la Maison Kayser débute son histoire il y a 25 ans, au 8 rue Monge, au cœur du 5ème arrondissement de Paris. Fils et petit-fils de boulanger, Éric Kayser décide de reprendre le flambeau familial et l’héritage de la tradition boulangère française – le travail du pain au levain adapté aux exigences et goûts...
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L’Oeuf en Chocolat de Tian-Long, signé du Chef Michaël Bartocetti
Il est des artistes qui n’en oublient tout l’intérêt de leur art et, dans une visée purement altruiste, mettent au monde des trésors à la croisée des cultures… C’est ainsi que Michaël Bartocetti a puisé son inspiration à la croisée de l’Orient et de l’Occident, pour insuffler à son œuf de Pâques des notes de Chine et du soleil-levant. Baptisée Fils du dragon Tian-Long de...