L’heure du goûter est souvent celle de toutes les aventures – moment préféré des petits comme des grands, il n’est d’instant plus délicieux que celui-ci. Le Shangri-La Hôtel propose aujourd’hui de redécouvrir tout le charme et l’esprit du Quatre-heures autour d’une composition bien évidemment tout en délicatesse. Avec sa vue sur la Tour Eiffel, dominant par la même toute la poésie des grands monuments Parisiens, le palace introduit ainsi ‘L’heure du Goûter’, un rituel Français à retrouver chaque samedi et dimanche.
Imaginé ou plutôt rêvé par le Chef Pâtissier Michaël Bartocetti, ce moment renoue ici avec toute la magie de l’enfance. En puisant justement dans des souvenirs aussi frais que ravissant, le Chef a pensé un superbe buffet de pâtisseries françaises traditionnelles et gourmandes jouant à la fois sur les textures et les saveurs. Le résultat : un feu d’artifice pour les papilles ! On retrouve ainsi tout l’enchantement, le ravissement, bref la délectation des souvenirs qu’apporte avec lui un Paris-Brest ou un mille-feuilles. Mais Le Chef est allé un peu plus loin en interprétant tous les classiques de la pâtisserie Française : Saint-Honoré, religieuses, Opéra, éclairs, babas au rhum, tartes au citron, framboises, et chocolat ! Il y a aussi des biscuits, madeleines, gaufres, cookies… un véritable festin composé comme une ode à la gourmandise pour un moment de convivialité pensé dans un cadre très chaleureux : sous le dôme en verre de La Bauhinia ! A découvrir avant qu’il ne soit trop tard.
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