L’année 2004 fut une affaire de patience – un hiver froid et un printemps vivifiant ont donné à la Champagne des températures basses dans un temps plus long qu’à l’habitude… Quand enfin arrive le mois de Mai, c’est une douce chaleur qui prend possession des vergers Krug. Là, les raisins ont pu mûrir dans des...
C’est une tradition de la manufacture Krug, et en 2017, c’est le champignon qui devient l’ingrédient singulier aux multiples facettes qui inspire certains des chefs les plus prestigieux de la planète. De Bordeaux à Lille en passant bien évidemment par la capitale, nombreux sont les grands noms de la gastronomie à travailler le produit aux mille...
Du 11 Juin au 2 Juillet dernier, la manufacture Veuve Clicquot organisait ou plutôt disséminait aux quatre coins de la France le “Brunch Veuve Clicquot“ – un expérience inédite et savoureuse axée autour du fameux brunch dominical et de la mixologie. Une association sans pareille autour de la gastronomie et du Veuve Clicquot Rich, champagne...
Le champagne Moët & Chandon a acquis tout au long de ses trois siècles d’existence une reconnaissance universelle ; avec audace et élégance, la maison française a ancré la dégustation du champagne autour des valeurs de partage. Au XVIIIe siècle déjà, la formule du champagne et des Grands Millésimes se fige : depuis toujours, le...
C’est en 1993 que la distillerie Belvedere voit le jour, et très vite, sa vodka trône sur les étagères des meilleurs bars au monde. Il faut dire que le double processus de distillation a de quoi procéder un goût très particulier : l’eau de vie et l’eau se rencontrent en fait au moment de l’assemblage et...
Source d’inspiration sans pareille pour les décorateurs, les chineurs et les galeristes du monde entier, le marché Paul Bert-Serpette de Saint Ouen orchestre pour la première fois son marché d’antiquités dans une dimension internationale. Et c’est sans doute parce que la maison Krug partage les mêmes valeurs d’exception, de savoir-faire et de préservation d’un héritage centenaire...
Depuis sa création en 1993, les cocktails Belvedere ont su conserver leur ambition première, celle de proposer des expériences gustatives inédites et surprenantes. A sa façon donc, Belvedere Vodka anime la mixologie en réinterprétant de façon inattendue, à chaque été venu, des cocktails classiques – l’idée ? Proposer des expériences gustatives inattendues pour ravir ces...
Depuis 1843, Glenmorangie s’entête à quêter la perfection dans la distillerie de son whisky ; et, si la route semble bien longue, il n’est pas question de s’arrêter en si bon chemin. Avec ses alambics si particuliers – une hauteur de 5,14 mètres qui en fait les plus hauts d’Écosse – seules les vapeurs les...
Né en 1961 au Royaume-Uni, Colin Peter Field se passionne lors d’un voyage à Paris, à l’âge de 14 ans, pour le métier de barman. Huit années plus tard, fort de sa passion, il obtient la médaille d’argent du Meilleur barman de France ainsi que celle du Meilleur barman dans le Grand Prix Mondial Martini. Et c’est en 1994...
« Au nom de Dieu et de la Sainte Vierge soit commencé le présent livre » – par ces mots, un certain Nicolas Ruinart fonde officiellement sa maison éponyme, le 1er septembre 1729. Initié aux secrets des grands vins par son oncle le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart (1657-1709), auteur d’ouvrages savants et fort d’observations, Nicolas...
