À Ussel, en Corrèze, le Château du Theil se dresse comme un manifeste contemporain du luxe rural. Ni palace, ni maison d’hôtes pittoresque — un entre-deux fascinant, où se conjuguent architecture historique, éthique durable, et expérience hôtelière en clair-obscur. Ici, le passé n’est pas muséifié. Il sert de socle à un projet audacieux : faire...
Entre Gordes et Roussillon, perché dans l’un des plus beaux villages de Provence, Le Phébus & Spa conjugue le prestige d’un Relais & Châteaux cinq étoiles et l’authenticité d’une maison de famille. Un cas rare dans l’hôtellerie de luxe : ici, le chef étoilé est aussi le propriétaire. Xavier Mathieu incarne une vision du luxe...
À Boulleret, village discret aux portes du Sancerrois, la Maison Médard s’impose comme l’une des tables les plus singulières du Centre-Val de Loire. Portée depuis 2015 par Julien et Delphine Médard, cette adresse étoilée incarne une vision engagée de la gastronomie : exigeante, locale, durable, mais toujours centrée sur l’émotion. Maison Médard : Gastronomie de...
L’Auberge du Pont. À Pont-du-Château, petit port fluvial au charme discret que l’on surnomme parfois le “Petit Marseille” de l’Auvergne, l’Auberge du Pont scintille d’un éclat rare : celui d’une maison habitée par l’amour du métier, le respect du produit, et une chaleur qui ne se décrète pas. Depuis 2005, Christelle et Rodolphe Regnauld y...
Le Restaurant Calice Béziers, loin des projecteurs saturés de Paris ou de la Côte d’Azur, se figure en adresse discrète s’impose comme l’une des plus belles révélations gastronomiques du sud de la France. Une cuisine sans carte, un duo de chefs inspirés, une salle à manger en rotonde… Calice est bien plus qu’un restaurant :...
Impossible de visiter Lyon sans s’attabler dans un bouchon, ces petits restaurants chaleureux où la cuisine est aussi généreuse que l’ambiance. Mais attention : tous ne se valent pas, et certains pièges à touristes peuvent gâcher l’expérience. Pour vous aider à faire le bon choix, voici une sélection des bouchons les plus authentiques de Lyon,...
Le Sofitel Paris Le Faubourg, situé dans le 8e arrondissement à deux pas de la rue du Faubourg Saint-Honoré, dévoile son nouveau restaurant : Maison Blossom. L’incarnation d’une nouvelle vision de l’art de vivre à la française, avec une cuisine généreuse, traditionnelle et raffinée. Maison Blossom : Nouveau estaurant chic du Sofitel Paris Le Faubourg...
S’évader à La Havane sans quitter le ciel parisien ? C’est la promesse délicieusement dépaysante du Rooftop Eminente, perché au sommet du Drawing Hotel, à deux pas du Louvre… Rooftop Eminente au Drawing Hotel : Eté Cubain Au-dessus de Paris Un décor végétal et coloré ainsi imaginé en partenariat avec Eminente, la maison de rhum...
Quand la Riviera flirte avec les toits de Paris, cela donne Villa Minuty au Brach. À l’heure où la capitale s’échauffe sous le soleil d’été, l’hôtel Brach invite à une évasion sensorielle rare, une bulle d’azur flottant au-dessus du 16ᵉ arrondissement. Villa Minuty au Brach Paris : Entre Provence et Skyline Parisienne Installée au sixième...
Chez Caviar Kaspia, le luxe n’est jamais un simple mets : c’est un art de vivre, un rituel, une attitude. Et si l’on pouvait désormais emporter cette expérience partout, au-delà des tables feutrées et des blinis nacrés ? Caviar Kaspia : Le Sac Dellaluna Quand le caviar se porte au bras… Avec sa nouvelle collection...
