Compagnie des Indes Brazil Epris 8 ans 2011

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73.90 €

Avis d’Icon-Icon :
Assemblage précis et élégant de rhums de mélasse et de jus de canne, ce rhum du Brésil a été distillé dans un alambic multi-colonnes. Il offre un caractère robuste, où le nez, opulent, donne à sentir des notes de toffee, de fudge, de noix de macadamia et de fortes touches de mélasse ! Une aventure du goût en somme. 

Nom du produit : Brazil Epris 8 ans 2011

Marque : Compagnie des Indes

Description : Voici la version brut de fût du millésime 2011 de la distillerie brésilienne Epris.

Comme la version réduite, il s’agit d’un assemblage de rhums de mélasse et de rhums pur jus de canne qui ont été distillés en colonnes.

Après un vieillissement sur place pendant 6 ans, le fût a été acheminé en Europe où il a bénéficié d’un climat continental de 2 ans supplémentaires (donc avec une part des anges moindre que pendant les 6 premières années au Brésil). La Compagnie des Indes l’a mis en bouteille en 2019, sans réduction ni ajout.

Categories: Cachaca, Rhum, Spiritueux, Vins, Spiritueux et Gastronomie

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