Bartezek, au nord-est de la Pologne. C’est là que Jan Skwierawski cultive le grain du seigle, niché dans un paysage lumineux de 2 000 lacs glaciaires limpides et transparents. Toutes en rondeurs, les deux nouvelles vodkas se pensent distillées suivant les méthodes légendaires Belvedere, vielles de six siècles de tradition polonaise. Dans ces contrées, le...