Fendi Private Suites
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Premier hôtel au luxe éthéré de la maison Fendi, c’est au coeur du flagship historique de la maison Romaine, soit le Palazzo Fendi, que les hôtes sont reçus au troisième étage de la magnifique demeure !
Hôtel : Fendi Private Suites
Adresse : Via della Fontanella di Borghese, 48 • 00186 Rome
Contacts :
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Glam – Enrico Bartolini
En savoir +RéserverAvis d’Icon-Icon :Des mets inspirés et étoilés — le Chef pluriétoilé Enrico Bartolini offre, des mots mêmes du Michelin : « l’harmonie merveilleuse de saveurs intenses et tout un univers végétal – notamment celui des herbes aromatiques – d’une variété surprenante. »
Restaurant : Glam – Enrico Bartolini
Adresse : Calle Tron, 1961, 30135 Venezia VE, Italie
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Quadri
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Les tables donnant sur la place Saint-Marc sont parmi les plus recherchées de Venise — et côté menu, on se délecte d’une cuisine étoilée, dont le Michelin confirme: « Quadri est l’expression contemporaine de la tradition gastronomique vénitienne, interprétée par les chefs Silvio Giavedoni et Sergio Preziosa qui subliment les produits de la lagune : poissons vivant à faible profondeur, légumes de sant’Erasmo, crustacés et, en saison, le gibier »
Restaurant : Quadri
Adresse : Fondamenta di Santa Caterina, 3, 30142 Venezia VE, Italie
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Osteria Alle Testiere
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Un restaurant plébiscité par les Vénitiens — d’une simplicité trompeuse et toujours exquis, les plats de fruits de mer du jour du Chef et co-fondateur Bruno Gavagnin sont un délice !
Restaurant : Osteria Alle Testiere
Adresse : Calle del Mondo Novo, Castello 5801 30122 Venezia
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Local
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Le Michelin, convaincu, note: « Une cuisine vénitienne contemporaine, tel est le programme gastronomique du jeune chef qui revisite avec beaucoup d’intelligence et brio les grands classiques locaux. Au menu des recettes de caractère aux saveurs franches et bien distinctes, grâce aussi à l’intégration d’authentiques perles culinaires de la lagune (d’où le nom du restaurant) »
Restaurant : Local
Adresse : Local , Castello 3303 , 30122 Venice
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