Avec ses Semaines Culinaires, Le Mandarin Oriental Paris fait de son restaurant Sur Mesure une scène éphémère pour les plus grands chefs du monde. Objectif ? Transformer chaque repas en voyage !

Le Mandarin Oriental Paris : Les Semaines Culinaires, L’Expérience Avant Tout

Depuis toujours, le Mandarin Oriental cultive un art de vivre où l’exclusivité ne se limite pas au cadre : elle s’incarne dans chaque détail, chaque plat, chaque instant. Laurent Kleitman, Directeur Général du groupe, l’annonçait déjà en octobre 2024 dans son plan stratégique : l’avenir du luxe réside dans la personnalisation et la création de moments inoubliables.

Dans cette lignée, les Semaines Culinaires réinventent l’expérience gastronomique en accueillant des chefs étoilés du monde entier, chacun apportant son identité culinaire et son patrimoine gustatif. Un concept où l’ADN du Mandarin Oriental – luxe intemporel et hospitalité d’exception – dialogue avec des visions gastronomiques audacieuses.

Le premier à prendre les rênes de Sur Mesure sera Frédéric Doucet, du 4 au 8 mars. Chef étoilé Michelin et ambassadeur du terroir bourguignon, il proposera des créations comme un ris de veau anisé au Pastis, un bouillon de tendons de bœuf ou encore une truite aux accents de noix. Un hommage à la tradition française, réinventé avec modernité.

L’Italie s’invitera ensuite à Paris avec Antonio Guida, chef exécutif du Mandarin Oriental Milan, du 22 au 25 avril. Fort de trois étoiles Michelin, son passage au Sur Mesure promet une parenthèse transalpine d’exception. D’autres talents rejoindront cette scène éphémère, dévoilant au fil des mois une mosaïque de saveurs et de techniques.

Un luxe qui ne se contemple pas seulement, mais qui se savoure donc !