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  • 1792 Ridgemont

    0 out of 5
    360.00 

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    1792, un nom référence à la date de l’indépendance de l’état du Kentucky — ce straight bourbon est emblématique des nectars de la région. Un goût si renversant que le guru du whisky, Jim Murray, en 2013, lui attribua la note de 94,5 sur 100… soit un bourbon proche de la perfection !

    Nom du Produit : 1792 Ridgemont

    Marque : Ridgemont

    Description : 1792 Ridgemont est un straight bourbon élaboré avec le plus grand soin. Créé en small-batches, ce bourbon a séjourné huit ans dans des fûts qui ont été sélectionnés au préalable par le maître distillateur lui-même. Baptisé en hommage à l’année où le Kentucky est devenu un état indépendant, 1792 Ridgemont a beaucoup de corps, est moelleux, riche et épicé. Il se distingue par des notes de caramel, de vanille mais aussi de mandarine !

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  • Blanton’s Gold Edition

    0 out of 5
    103.00 

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    Premier Bourbon à avoir été mis en bouteille fût par fût, au coeur de la distillerie Buffalo Trace dans le Kentucky, dans les années 80, le Blanton’s Gold Edition est l’acmé de ce nectar Américain. Une révolution qui donne à goûter à un bourbon élégant et racé !

    Nom du produit : Blanton’s Gold Edition

    Marque : Blanton’s Gold Edition

    Description : Blanton’s Gold Edition est un whisky bourbon qui impose un nez puissant et sec duquel se détachent des parfums de miel, de seigle, de vanille et de chocolat. Riche en bouche, ce Bourbon révèle des saveurs d’abricot, de beurre relevées de notes poivrées et d’un soupçon de miel, puis de chêne. La finale est longue avec des notes de caramel et de pomme. Blanton’s Gold Edition a été récompensé à de nombreuses reprises dans de prestigieuses compétitions internationales.

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  • Eagle Rare 10 Ans Single Barrel

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    59.50 

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    Magistralement conçu et soigneusement vieilli durant dix ans… La rareté de ce grand bourbon est évidente lorsque l’on goûte son arôme complexe, et que l’on déguste en bouche son goût doux et persistant.

    Nom du produit : Single Barrel

    Marque : Eagle Rare

    Description : Remarquable de finesse et d’équilibre, cette version décline les uns après les autres tous les arcanes qui définissent l’univers des straight bourbons du Kentucky. Citons notamment : un fruité particulièrement nuancé alliant fraîcheur, exotisme et maturité d’expression, des épices qui procurent beaucoup de tonus à la palette aromatique et gustative et enfin un boisé qui se fond admirablement dans un décor chaleureux et luxuriant.

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  • Elijah Craig Small Batch

    0 out of 5
    49.90 

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    Le bourbon est fabriqué en vieillissant à 51% du whisky à base de maïs dans des fûts de chêne américain carbonisés, mais cela n’a pas toujours été le cas… Et c’est à Elijah Craig que l’on doit cette révolution. Une révolution du goût que porte ce bourbon Elijah Craig Small Batch, dont le goût emporte vers les succulentes prémices du whisky américain.

    Nom du produit : Small Batch

    Marque : Elijah Craig

    Description : Elaboré par la distillerie Heaven Hill, ce straight bourbon nous ramène immanquablement aux prémices de l’américan whiskey. Ses notes de bois précieux entrecoupées de séquences gustatives toujours plus juteuses et rafraîchissantes les unes que les autres sont de purs moments de plaisir. D’une longueur impressionnante, en rétro olfaction, il restitue avec une grande fidélité et beaucoup d’enthousiasme son registre floral, fruité, épicé et céréalier (maïs).

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  • Evan Williams 2011 Single Barrel

    0 out of 5
    59.90 

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    Bourbon millésimé, le bourbon Evan William a par cinq fois remporté le titre de Whiskey of the Year. Il porte ici l’exceptionnel que fut l’année 2011 — le maître distillateur étant parvenue à donner un bourbon aux notes de chêne épicé, de cannelle et de clous de girofle !

    Nom du produit : Single Barrel

    Marque : Evan Williams

    Description : Baptisé en hommage au premier maître distillateur du Kentucky, Evan Williams, ce Single Barrel Vintage a été récompensé 5 fois comme meilleur whisky de l’année. Sa particularité est qu’il est sélectionné fût par fût par les Masters Distillers Parker & Craig Beam. La date de mise en barrique et de mise en bouteille est inscrite sur la bouteille, de même que le numéro de la barrique dont le bourbon est issu. Ce millésime 2008 présente des arômes de chêne épicé, de cannelle et de clous de girofle.

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  • Buffalo Trace Single Barrel

    0 out of 5
    36.00 

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    Buffalo Trace est la plus médaillée des distilleries du monde… Nommée distillerie de l’année huit fois depuis l’an 2000 et distillateur de l’année par trois fois… Elle est aussi la plus ancienne distillerie des Etats-Unis. C’est dire alors l’exceptionnel que porte en bouche ce bourbon !

    Nom du produit : Single Barrel

    Marque : Buffalo Trace

    Description : Particulièrement volubile et généreuse, cette version de Buffalo Trace brille avant tout par le dynamisme qui règne au sein de chacune des étapes de la dégustation. Servant de clés, des agrumes, plus précisément des citrons et des pamplemousses permettent d’ouvrir grand les portes qui donnent accès à une palette aromatique et gustative par ailleurs florale, intensément fruitée, minérale, miellée, empyreumatique et épicée.

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  • Maker’s Mark 46

    0 out of 5
    48.90 

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    La recette de ce bourbon est unique — première expression de la mythique distillerie Maker’s Mark en 50 ans, ce bourbon a vieilli plus longtemps qu’à l’ordinaire, dans des fûts dans lesquels ont justement été ajoutées des douelles de chêne français…

    Nom du produit : Maker’s Mark 46

    Marque : Maker’s Mark

    Description : Depuis 1958, la distillerie Maker’s Mark ne produit que le bourbon Maker’s Mark en suivant son unique recette traditionnelle. Pour la première fois en 50 ans la distillerie lance une nouvelle expression, Maker’s Mark 46 a été élevé en fûts dans lesquels ont été ajoutées des douelles de chêne français bousinées. Le temps de vieillissement additionnel ainsi que les douelles apportent des arômes riches et complexes ainsi que des notes épicées et vanillées à ce bourbon.

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  • Knob Creek 9 Ans

    0 out of 5
    46.50 

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    Un bourbon qui porte le nom de la rivière qui borde la distillerie située à Clermont dans le Kentucky… Le Knob Creek 9 ans offre un nez très végétal, de par sa sélection minutieuse de fûts (Small Batch). Une expression qui depuis 1992 ravive d’excellente les palais des amateurs de bourbon !

    Nom du produit : Knob Creek 9 ans

    Marque : Knob Creek

    Description : Knob Creek est un straight bourbon (au moins deux ans en fût) qui a est produit par petite cuvée à partir de whiskey qui ont vieilli au moins neuf ans en fûts très bousinés, c’est-à-dire fortement brulés à sur les parois intérieures. La recette de ce bourbon comprend une plus forte proportion de seigle (13,5) que son cousin proche, Jim Beam. Ce qui en fait un whiskey beaucoup plus épicé et puissant. C’est le plus vieux bourbon de toute la famille Jim Beam.

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