Les cognacs X.O (Extra Old) sont spéciaux à bien des égards. X.O comme “Extra Old”, soit un cognac dont l’eau de vie la plus jeune a vieilli au moins 10 ans en fût de chêne… Ces spiritueux sont raffinés et sophistiqués !

La sélection Icon-Icon propose ainsi de découvrir les meilleurs Cognac XO reconnus pour être de véritables nectars, tant ils sont le fruit d’un savoir-faire extraordinaire. Un savoir-faire qui se transmet entre maîtres assembleur.

A quoi reconnaît-on un grand cognac ? L’une des caractéristiques déterminantes qui forge la complexité tant recherchée dans un cognac, c’est le processus de vieillissement en fûts de chêne à double distillation… C’est là la signature de tous les cognacs !

Parmi ces maisons qui fabriquent le meilleur cognac au monde, Icon-Icon a sélectionné les cognacs X.O les plus intéressants. Des cognacs assemblés par ces maisons au nom devenu légendaire — Rémy Martin, Hennessy, Courvoisier ou encore Camus.

Hennessy… Le nom lui-même est une référence en matière de cognac. Imaginé par Maurice Hennessy, le cognac Hennessy est un opéra d’arômes… Composé de cent eaux-de-vie, le Cognac Hennessy X.O dévoile une facette plus profonde du spiritueux. Toujours imaginé par Maurice Hennessy en 1870 pour son cercle d’amis, le cognac Hennessy X.O a introduit un nouveau style de cognac : gras, riche et complexe. Les 100 eaux-de-vie assemblées pour créer X.O ont été longuement vieillies pour donner une robustesse inégalée.

Fondée en 1863, la maison Camus est reconnue pour l’extrême richesse aromatique de ses cognacs, dont le Camus Borderies X.O est l’expression emblématique. Un cognac qui doit l’exceptionnel de son appellation aux raisins utilisés pour son assemblage — des raisins issus du plus petit et du plus rare des crus AOC, les Borderies.

Mettant en vedette de très vieilles eaux-de-vie des régions de Grande Champagne, Petite Champagne et Borderies, le cognac Courvoisier X.O offre un bouquet floral miellé, souligné par la violette. La bouche est veloutée, et soyeuse… Peu étonnant que l’Empereur Napoléon Ier en avait fait son favori !

L’icône du répertoire Rémy Martin est exquise… Elle est née de l’assemblage unique de 1200 différentes eaux-de-vie, âgées de 40 à 100 ans ! Le maître de chai André Giraud a décidé de rendre hommage aux trois siècles d’union entre la Grande et la Petite Champagne. Il a ainsi crée le Rémy Martin X.O Excellence.

Éminemment réputée, l’appellation Cognac Grande Champagne signe ici la complexité et la superbe du cognac Tesseron Lot 53 X.O Perfection Cognac Grande Champagne !

D’où vient cette mention de ‘lot’ ? Elle est directement liée à la grande histoire de ce vignoble familial établi en 1850 dans le but de produire et commercialiser le Cognac.

Mais voilà, depuis 1905, les eaux-de-vie produites sur les vignobles de la maison Tesseron ne sont plus vendues aux autres maisons de Cognac, mais bel et bien assemblées et embouteillées par la maison elle-même. D’où la mention « lot » Tesseron — signature de cet exquis savoir-faire. Icon-Icon propose dans cette sélection des cognacs emblématiques, le lot 29. C’est l’icône de la collection Tesseron ; un assemblage unique de légendaires Cognacs de Grande Champagne, dont plusieurs sont directement issus des meilleurs, des plus anciens et des plus rares stocks de la famille Tesseron… Distillés dans les années 20 !

Finalement, Icon-Icon offre ici de piocher parmi les cognacs X.O les plus iconiques pour agrémenter son mini-bar.

9 résultats affichés

  • Camus Borderies X.O Single Estate

    Borderies XO
    0 out of 5
    195.00 

    Avis d’Icon-Icon : 

    Fondée en 1863, la maison Camus est reconnue pour l’extrême richesse aromatique de ses cognacs, dont le Camus Borderie X.O est l’expression emblématique. Un cognac qui doit l’exceptionnel de son appellation aux raisins utilisés pour son assemblage —  des raisins issus du plus petit et du plus rare des crus AOC, les Borderies.

    Nom du produit : Borderies X.O Single Estate

    Marque : Camus

    Description :

    NEZ : Palette aromatique riche et complexe offrant un équilibre parfait de notes fruitées et florales, associées à des notes gourmandes de pâtisseries et de vanille.

    BOUCHE : Puissante, riche et crémeuse avec une texture particulièrement veloutée révélant des arômes intenses de pâtisseries, des notes épicées subtiles ainsi qu’une touche de cannelle et de fruits secs.

    FINALE : Nuances florales persistantes avec des notes délicates de violette.

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  • Hennessy X.O

    0 out of 5
    199.00 

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    Le nom lui-même est une référence en matière de cognac. Imaginé par Maurice Hennessy, le cognac Hennessy est un opéra d’arômes… Composé de cent eaux-de-vie, le Cognac Hennessy X.O dévoile une facette plus profonde du spiritueux.

    Nom du produit : Hennessy X.O

    Marque : Hennessy

    Description : Créé par Maurice Hennessy en 1870 pour son cercle d’amis, X.O a introduit un nouveau style de cognac : gras, riche et complexe. Les 100 eaux-de-vie assemblées pour créer X.O ont été longuement vieillies pour donner une robustesse inégalée. Maurice Hennessy a donné le nom X.O à ce cognac unique « extra vieux ». A la fois profond et puissant, son caractère séduit les connaisseurs, qui apprécient son indéniable modernité et la révélation constante de couches de saveurs.

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  • Martell X.O

    Martell X.O
    0 out of 5
    200.00 

    Avis d’Icon-Icon :

    En 1715, la distillerie Martell a inauguré une nouvelle ère audacieuse dans la production du cognac ! A l’image de la bouteille arquée qui le contient, le Martell X.O est un cognac charismatique, dont les prestigieuses eaux-de-vie sont issues du terroir de Grande Champagne. De sa bouteille justement, la maison Martell note qu’elle symbolise « le caractère noble et émérite, une grande élévation de la pensée. »

    Nom du produit : Martell X.O

    Marque : Martell

    Description : Signée Jean Martell, du nom de son fondateur, Martell XO (Extra Old) s’inscrit comme l’une des dernières nouveautés de la gamme, proposée depuis 2005 par le célèbre maître de chai Bruno Lemoine.

    Rond et fruité, d’une finale soyeuse et longue, ce cognac particulièrement riche en eaux de vie de grande Champagne affiche en toute occasion sa finesse et son élégance vedette.

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  • Tesseron Lot n°29 X.O

    0 out of 5
    462.00 

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    C’est l’icône de la collection Tesseron; un assemblage unique de légendaires Cognacs de Grande Champagne, dont plusieurs sont directement issus des meilleurs, des plus anciens et des plus rares stocks de la famille Tesseron… Distillés dans les années 20 !

    Nom du produit : Tesseron Lot n°29 X.O

    Marque : Tesseron

    Description : Pièce rare de la collection Cognac Tesseron, assemblage unique du cru mythique de Grande Champagne.Tout en puissance et en finesse, il possède un nez aux notes florales associées à des arômes de cacao et de moka, pour une sensation indéfinissable et sublime que seuls les meilleurs cognacs peuvent procurer. Cet élixir complexe d’une longueur inégalée laisse ses reflets ambrés traduire sa très lente maturation.Un véritable concentré d’élégance.

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  • Remy Martin X.O Excellence

    Remy Martin Excellence XO
    0 out of 5
    199.50 

    Avis d’Icon-Icon : 

    L’icône du répertoire Rémy Martin est exquise… Elle est née de l’assemblage unique de 1200 différentes eaux-de-vie, âgées de 40 à 100 ans ! Le maître de chai André Giraud a décidé de rendre hommage aux trois siècles d’union entre la Grande et la Petite Champagne. Il a ainsi crée le Rémy Martin XO Excellence.

    Nom du produit :  X.O Excellence

    Marque : Remy Martin

    Description : Rémy Martin XO Excellence, un cognac à la richesse aromatique supérieure, issu d’eaux-de-vie de Petite et Grande Champagne (15% & 85%) âgées de 10 à 37 ans, dévoile des arômes somptueux de figue, de jasmin et de cannelle pour une texture de velours et une sensation unique.

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  • Frapin X.O VIP

    Frapin VIP XO
    0 out of 5
    172.50 

    Avis d’Icon-Icon : 

    Un X.O exceptionnel à ne pas manquer ! Caractérisé par le savoir-faire Frapin bonifié par près de 20 générations depuis 1270, il offre un aperçu éloquent, doux et plein d’arôme de ce qui rend le cognac Grande Champagne si spécial !

    Nom du produit : X.O VIP

    Marque : Frapin

    Description : La puissance en bouche surprend le dégustateur. Le VIP X.O offre un florilège de saveurs, révélant tour à tour des notes chocolatées, de fruits secs, de fruits confits, de pain d’épices… l’expression est sophistiquée, complexe, profonde, sans jamais perdre la fraîcheur originelle du fruit. Ce cognac d’exception atteint son équilibre après un long vieillissement en chai humide de plusieurs décennies.

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  • Courvoisier X.O

    Courvoisier XO
    0 out of 5
    133.00 

    Avis d’Icon-Icon : 

    Mettant en vedette de très vieilles eaux-de-vie des régions de Grande Champagne, Petite Champagne et Borderies, le cognac Courvoisier X.O offre un bouquet floral miellé, souligné par la violette. La bouche est veloutée, et soyeuse… Peu étonnant que l’Empereur Napoléon Ier en avait fait son favori !

    Nom du produit : Courvoisier X.O

    Marque : Courvoisier

    Description : Un assemblage de 40 matures eaux-de-vie de Grande Champagnes, auquel on ajoute une touche de Petites Champagnes et quelques vénérables Borderies.

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  • Delamain Vesper X.O

    Delamain Vesper XO
    0 out of 5
    98.00 

    Avis d’Icon-Icon : 

    Composé pour la première fois dans les années 50, le cognac Delamain Vesper X.O est une cuvée spéciale de Delamain. Il faut dire que les Cognacs utilisés proviennent tous de la Grande Champagne, pour une moyenne d’âge d’environ 35 ans !

    Nom du produit : Delamain Vesper X.O

    Marque : Delamain

    Description : « Pale » caractérise sa couleur claire issue de son vieillissement, « Dry » symoblise son élégance et sa longueur en bouche Cru: 100% Grande Campagne, le premier Cru de Cognac Assemblage: Eaux-de-vie de Grande Champagne dont une partie provient du vignoble exploité par Delamain à Bellevigne Temps de mariage : Allongé & associé à une réduction naturelle en fûts dans un chai semi-enterré : Harmonie de l’assemblage Réduction finale limitée : à 42% pour mettre en valeur la sucrosité naturelle & le profil aromatique du P&D Vieillissement: Vieux fûts de chêne français Aucun ajout de sucre ou colorant: Pureté & authenticité du produit, expression du terroir.

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  • Hine Antique X.O

    Hine Antique XO
    0 out of 5
    190.00 

    Avis d’Icon-Icon : 

    Une expression incroyable du savoir faire Hine en matière de cognac. Un nez complexe de vanille, de fruits et d’épices… Le Hine X.O est produit à partir d’un assemblage de 40 spiritueux de Cognac, nichés au cœur de l’appellation Cognac, sur les rives de la Charente !`

    Nom du produit : Hine Antique X.O

    Marque : Hine

    Description : “Il dit non avec la tête, mais il dit oui avec le cœur, il dit oui à ce qu’il aime, il dit non au professeur.”Harmonie malicieuse à la manière de Jacques Prévert, les agrumes exultent puis se laissent adoucir par l’acacia.Les notes de petites cerises acides présagent d’une jeunesse encore brûlante en proie à toutes les aventures, raisonnée par la saveur acidulée du pomelo à chair jaune.

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