Cours au Ritz « Thanksgiving »

Lieu : Maison Dilettantes 

Tarif : de 29 € à  35 €

Dilettantes vous propose une sélection de plus de 150 champagnes rares et authentiques, tous orchestrés par de véritables artisans vignerons.   Vous dégusterez une coupe de champagne, à 2, dans la cave voûtée du XVIIème siècle, au milieu des bouteilles élaborées par des artistes. Vous pourrez ensuite au gré de vos envies, poursuivre la dégustation en découvrant des cuvées confidentielles de champagne et explorer les 4 grandes régions où s’épanouissent les trois cépages champenois (pinot noir, chardonnay, pinot meunier).  Vous y goûterez et différencierez ce qui fait la magie et le mystère du champagne: le terroir, le cépage, l’année, l’assemblage… Vous découvrirez que le Champagne n’est pas seulement la boisson préférée des français lors de l’apéritif, c’est aussi un vin qui accompagne merveilleusement un repas, à condition que l’on prête attention à l’accord avec les mets ! Vous pourrez également repartir avec les cuvées dégustées. Toutes les bouteilles sont prêtes à être emportées, déjà au frais. Découvrez les terroirs champenois à travers 3 vignerons sélectionnés pour la qualité de leur champagne et leur authenticité.

Lieu : Les Caves du Louvres

Tarif : de 35 € à 49 €

A deux pas du Louvre, profitez pleinement de l’expertise d’un sommelier au cours de cette visite guidée ! C’est dans le premier arrondissement de Paris, dans un lieu unique, que commence l’expérience. Construites au 18e siècle, les Caves du Louvre, abritant plus de 600 m² de caves voutées, constituaient autrefois les caves royales du Roi Louis XV. Plus qu’une simple visite, une expérience. Pendant une heure, vous découvrirez toutes les étapes de fabrication du vin, depuis la cueillette du raisin jusqu’à la mise en bouteille. Vous profiterez également d’une introduction sur l’histoire de ce lieu authentique que sont les Caves du Louvre. 5 salles, 5 sens. En gage d’une immersion totale, vous serez invité à découvrir et déguster trois vins sélectionnés (selon l’option choisie) en provenance de différentes régions de France, et ce spécialement pour vous. Que ces vins proviennent de producteurs primés populaires ou petits artisans prometteurs, vous saurez apprécier cette visite sensorielle qui stimulera tous vos sens !  Découvrez les faces cachées du vin avec votre guide sommelier ! C’est avec un sommelier que l’expérience devient encore plus enrichissante ! A travers un parcours à la fois ludique et pédagogique, vous serez amenés à identifier et goûter le vin tout en décryptant les étiquettes souvent incomprises.