Wisteria
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Une vision éclairée en droite ligne avec la riche histoire de Venise, Wisteria propose des plats « qui s’inspirent de la tradition vénitienne et n’hésitent pas à utiliser quelques ingrédients exotiques, en particulier d’Asie. Une cuisine surprenante et originale aux mélanges intéressants, idéale pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus et tenter de nouvelles expériences gastronomiques. » Et ce, d’après le Michelin qui le couronna d’une étoile !
Restaurant : Wisteria
Adresse : Ristorante Wistéria San Polo 2908 30125 Venezia, Italia
Contacts :
Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au + 39 041 52 43 373 ou par email sur info@wisteria-restaurant.com
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Le Belmond Hôtel Cipriani
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Un hôtel où la vie est aussi pétillante qu’un Bellini… Comme l’a inventé le fondateur de l’hôtel, qui se trouve aussi être l’homme derrière le Harry’s Bar — depuis 1958, le Belmond Hôtel Cipriani est l’icône de Venise, où se presse notamment nombre de personnalités du spectacle et du cinéma ! De Cocteau à Monroe !
Hôtel : Le Belmond Hôtel Cipriani
Adresse : Giudecca 10, 30133 Venice, Italy
Contacts :
Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au 08800913079 ou par email sur reservations.cip@belmond.com
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Bauer Palazzo
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Un hôtel plus que centenaire dont le style et le cachet incarne tout la beauté magnétique de Venise — son bar a servi d’antre aux amours discrets de Jackie Kennedy à Marilyn Monroe… son roof top est, lui, le plus haut et celui qui offre la vue la plus splendide de la Cité des Doges.
Hôtel : Bauer Palazzo
Adresse : S. Marco, 1459, 30124 Venezia VE, Italie
Contacts :
Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +39 41 520 7022
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Quadri
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Les tables donnant sur la place Saint-Marc sont parmi les plus recherchées de Venise — et côté menu, on se délecte d’une cuisine étoilée, dont le Michelin confirme: « Quadri est l’expression contemporaine de la tradition gastronomique vénitienne, interprétée par les chefs Silvio Giavedoni et Sergio Preziosa qui subliment les produits de la lagune : poissons vivant à faible profondeur, légumes de sant’Erasmo, crustacés et, en saison, le gibier »
Restaurant : Quadri
Adresse : Fondamenta di Santa Caterina, 3, 30142 Venezia VE, Italie
Contacts :
Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +39 041 527 2281
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Zanze XVI
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Une cuisine créative et étoilée — Le Michelin charmé écrit: « Un peu comme les grands marchands d’antan, le jeune chef vénitien est revenu au pays après avoir fait ses classes en Asie, chargé de savoirs. Le résultat ? Une cuisine surprenante de haut niveau que l’on qualifierait de fusion dans son mariage savant d’éléments d’ici et d’ingrédients asiatiques. Original, bluffant, magistral »
Restaurant : Zanze XVI
Adresse : Santa Croce n°231 30135 Venezia
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Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +39 0417 15394 ou par email sur info@zanze.it