Sushi B

Avis d’Icon-Icon :

8 places seulement dans cet antre de la cuisine Japonaise à Paris. Le Michelin, qui ne pouvait passer à côté, note: « on vient surtout ici pour constater par soi-même le grand talent du chef : en excellent artisan, il ne travaille que des produits de qualité et de première fraîcheur, avec une précision chirurgicale. Il faut voir, par exemple, la qualité d’exécution de ses sushis et makis, dont les saveurs cavalent en bouche, sans jamais d’excès de soja ou de wasabi : le sens de la mesure personnifié. »

Restaurant : Sushi B

Adresse : 5 Rue Rameau, 75002 Paris

Contacts :

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