Le Guide culinaire
30.50 €
Auteur : Auguste Escoffier
Maison d’Edition : Flammarion
Date de parution : Octobre 2010
Description : À l’origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935). Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d’honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les chefs d’aujourd’hui reconnaissent ce qu’ils doivent à son œuvre. Le Guide culinaire reste l’ouvrage de référence pour tous les cuisiniers, qu’ils soient novices ou avertis, mais il est également une incomparable source de découvertes savoureuses pour l’amateur. Aide-mémoire pratique, il comprend plus de 5 000 recettes, des sauces aux hors-d’œuvre, des entremets aux pâtés et terrines, des rôtis aux potages, sans oublier les desserts, les compotes, les confitures et même les sandwichs. Il permet à tous de cuisiner en toute simplicité une multitude de plats. Publié ici dans sa version intégrale, ce qui fut l’un des grands best-sellers du XXe siècle révèle l’intime conviction de ce maître de la gastronomie : la cuisine est et ne cessera jamais d’être un art.
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Yves Saint Laurent Défilés Haute Couture
59.00 € En savoir +ACHETERAVIS ICON-ICON: Les défilés de Haute Couture incarnent la quintessence par excellence de l’œuvre du génie Yves Saint Laurent ! Ce livre ouvre une fenêtre inédite sur l’oeuvre narrative du couturier lui-même — de son défilé d’ouverture de sa maison en 1962 jusqu’à son départ en 2002… Ce beau livre retrace la partition parfaitement exécutée de Monsieur Saint Laurent; une partition qui retrace un moment crucial de l’histoire de la mode !
Auteurs : Suzy Menkes, Olivier Flaviano, Aurélie Samuel, Jéromine Savignon
Maison d’Edition : La Martinière
Date de Parution : 2019
Description : Ce recueil de photographies de défilés offre la première vue d’ensemble de toutes les collections de haute couture créées par Yves Saint Laurent, depuis l’ouverture de sa maison en 1962 jusqu’à son départ en 2002. Hommage au couturier devenu légendaire, cet ouvrage couvre quarante années de création, de l’emblématique smoking pour femme de 1966 aux éblouissants modèles d’inspiration artistique : robes Mondrian, vestes Van Gogh aux riches broderies, capes cubistes, pour ne citer que quelques exemples, sans oublier la fameuse collection « Opéra – Ballets russes ». Cet ouvrage réunit les contributions éclairées de Suzy Menkes, qui signe l’introduction et la biographie, de Jéromine Savignon, Olivier Flaviano et Aurélie Samuel pour les défilés extraordinaires, et du muse ́e Yves Saint Laurent Paris, auteur des textes de présentation des collections. Il constitue une occasion unique de suivre de saison en saison le génie du couturier qui révolutionna la garde-robe de la femme moderne.
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F1 : Pilotes de Légende
9.95 € En savoir +AcheterAuteur : Matt Anniss
Maison d’Édition : L’Imprevu-Adulte
Date de Publication : Septembre 2017
Redécouvrez les grandes figures et les superstars de la F1, des années 1950 à aujourd’hui.De Juan Manuel Fangio à Sebastian Vettel, en passant par Alain Prost, Ayrton Senna ou Michael Schumacher, revivez les parcours mouvementés de ces pilotes virtuoses.
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Dior by YSL
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A 21 ans, Yves Saint Laurent reprend la direction de la maison Dior, après la tragique disparition de Christian Dior. De 1958 à la collection automne-hiver 1960, le jeune prodige va produire des créations haute couture les plus emblématiques de la maison de renom, de la silhouette Trapeze à la fameuse collection beatnik… Qui lui vaudra de se faire écarter de la direction de Dior !
Auteur: Laurence Benaïm
Maison d’Edition: Assouline
Date de Parution: Juillet 2017
Description : Dior par Yves Saint Laurent est le deuxième volume d’une série sans précédent de livres consacrés à chaque créateur d’une maison de couture. Il s’agit du recueil ultime des plus mémorables créations de haute couture conçues et réalisées à la main par la célèbre maison Dior depuis sa création. Soigneusement conservés dans les grands musées et institutions du monde, ces trésors de la mode ont été photographiés et compilés en exclusivité pour cette collection indispensable.
De toutes les grandes maisons de couture parisiennes, Dior est peut-être la plus célèbre et la plus prestigieuse au monde, incarnant la sublime vision de la féminité de Christian Dior, que Saint Laurent a élaborée et fait évoluer au début de la tumultueuse décennie des années 1960.
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Inez van Lamsweerde/Vinoodh Matadin. Pretty Much Everything
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Autre style, autre photographe iconique. Le duo Inez van Lamsweerde et Vinoodh Matadin a fait siennes les images léchées mais décalées.
Ce qui frappe tout de suite dans le style de ce duo, c’est le raffinement technique et esthétique de leur travail. Un raffinement qui, au lieu de s’enfermer dans des sphères figées, va s’orienter vers une vision décalée. Parmi les premiers à adopter la photographie numérique, leur utilisation précoce des techniques de retouche photo a défini leur signature iconique. Une patte qu’ils travaillent toujours aujourd’hui.
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Date de Parution : Novembre 2011
Le duo de photographes Van Lamsweerde et Matadin fait trembler les surfaces lisses et valser les étiquettes faciles de la culture de masse. Flottant entre mode et art, entre élite et grand public, leur imagerie, qui puise dans le gothique, l’androgynie, l’érotisme, le surréalisme et la manipulation d’images, fait fi des registres et des références. Cette Édition collector, qui comprend une affiche originale sérigraphiée, retrace 20 ans de leur travail à contre-courant.