Le George – Four Seasons Geroge V
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C’est sous la beauté éblouissante d’un lustre grandiose taillé par Baccarat qu’on goûte à la cuisine méditerranéenne du Chef Simone Zanoni — une étoile au Michelin qui souligne: « cette cuisine aérienne, qui mise toujours sur la légèreté et les petites portions, avec un respect particulier des saveurs et des méthodes de cuisson propres à la Méditerranée. »
Restaurant : Le George – Four Seasons
Adresse : 31 Av. George V, 75008 Paris
Contacts :
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Le Procope
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On raconte que c’est idée qu’a germé l’idée de l’Encyclopédie entre d’Alembert et Diderot. Ici encore que Voltaire a découvert le café, et qu’il en buvait près de 40 par jour, travaillant de l’étage. Aujourd’hui Le Procope est ce haut lieu intellectuel, où l’on sert une cuisine raffinée et typiquement Française !
Brasserie : Le Procope
Adresse : 13 rue l’Ancienne Comédie 75006 Paris
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Brasserie Mollard
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Une des plus anciennes brasseries de Paris, conservée dans son jus ! On doit à son architecte, l’Hôtel Negresco à Nice, l’Hôtel de Paris à Monte-Carlo et le mythique cabaret du Moulin-Rouge — c’est dire le sublime de ce lieu hors du temps, et définitivement fascinant !
Brasserie : Brasserie Mollard
Adresse : 115 rue Saint-Lazare 75008 Paris
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Hôtel de Bourrienne
34.00 € En savoir +AcheterAvis d’Icon-Icon :
Ce livre offre une vision précise et rare sur le style et l’atmosphère du Directoire et du Consulat, quant il en vient à la révolution qui eut lieu dans la façon de décorer et de vivre l’intérieur. L’hôtel de Bourrienne, l’une des dernières demeures encore intactes, sert ainsi de référence dans cet héritage de l’élégance à la Française.
Auteur : Thierry Sarmant
Maison d’Édition : Tallandier
Date de Publication : Septembre 2020
L’hôtel de Bourrienne est l’unique demeure privée qui subsiste à Paris pour évoquer l’atmosphère du Directoire et du Consulat. Une suite de petits miracles a permis cette continuité bicentenaire : depuis la fin du siècle des Lumières, grands spéculateurs, financiers, manufacturiers et capitaines d’industrie se sont succédé dans ses murs avec le souci de préserver un patrimoine riche de souvenirs. Après quatre ans d’une ambitieuse restauration, l’architecture et les décors se révèlent à nouveau, avec singularité et élégance.
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La Rotonde
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Une des plus célèbres cafés littéraires de Paris — La Brasserie La Rotonde inspira ces mots à Simone de Beauvoir: « Le temps n’existait plus : il était déjà deux heures quand je bus, au zinc de la Rotonde, une menthe verte. Autour de moi papillotaient des visages surgis d’un autre monde ; des miracles éclataient à tous les carrefours. »
Brasserie : La Rotonde
Adresse : 105 Bd du Montparnasse, 75006 Paris
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