Chasellas
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Repéré par le Guide Michelin, qui note: « Ce charmant restaurant de l’hôtel Suvretta House situé à l’entrée du domaine de ski et de randonnée a trouvé la formule gagnante avec ses spécialités rustiques le midi et sa cuisine plus sophistiquée le soir, comme le carré d’agneau en croûte aux herbes, purée de pommes de terre, ragoût aux chanterelles et aux asperges, et mini-carottes. » Un passage obligé de Saint-Moritz donc !
Restaurant : Chasellas
Adresse : Hotel Suvretta House Via Chasellas 1 CH-7500 St. Moritz
Contact: Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au+41 81 836 36 36 ou par email sur info@suvrettahouse.ch
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La Dame de Pic – Le 1920 au Four Seasons
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Commandé par la visionnaire Anne-Sophie Pic, le restaurant du Four Seasons Megève, La Dame de Pic, donne à découvrir la rencontre entre la cuisine créative du Cheffe Pic, et les classiques Savoyards… Le Guide Michelin note ainsi: qu’elle « revisite, façon savoyarde, ses classiques (comme son berlingot fourré désormais d’une délicieuse préparation coulante à base de beaufort, abondance et absinthe…) – tout en faisant la part belle au végétal. »
Restaurant : La Dame de Pic – Le 1920 au Four Seasons
Adresse : 373 Chem. des Follières, 74120 Megève France
Contacts : Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au+33 4 50 78 62 65
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L’Orangerie des Trois Roys
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« L’Orangerie Des Trois Roys évoque aujourd’hui à la fois l’établissement d’Antan et la mémoire de l’Orangerie du Comté de Toulouse qui se situait face au «Grand bosquet» du jardin a la française, adossé au château, et qui disparut avec la construction du bailliage royal par Louis XVI. »
Restaurant : L’Orangerie des Trois Roys
Château : Château de Rambouillet
Adresse : 4 Rue Raymond Poincaré, 78120 Rambouillet
Contacts : Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au 01 30 88 69 95 ou par email sur contact@lorangerie-groupe.fr
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Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
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Le restaurant historique trois étoiles, perché dans un pavillon juste à côté des Champs-Elysées… C’est la destination gastronomique depuis la Révolution française, et le Chef Yannick Alleno se concentre sur une cuisine sensorielle, en mettant en avant ce qu’il considère être la clé de voûte de la grande gastronomique — les sauces !
Restaurant : Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
Adresse : 8, avenue Dutuit – 75008 Paris, France
Contacts :
Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au+33 1 53 05 10 00 ou par email sur receptions@ledoyen.com
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Bambini Megève
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Le concept Bambini se retrouve sur les pistes de Megève — un restaurant pensé pour les familles où l’on goûte à la cuisine montagnarde Italienne, avec un petit air de Dolce Vita !
Restaurant : Bambini
Adresse : Domaine de Meztiva, 1306 Rte nationale, 74120 Megève France
Contacts : Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +33 4 58 77 00 40 ou par email sur caroline@pascalevenot.fr
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