Jin

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Le summum de la dextérité du Chef Japonais Takuya Watanabe s’exprime dans son restaurant — il ne sert que le meilleur, dans une vision qui n’appartient qu’à lui. « Des ingrédients de premier ordre pour une cuisine de haut vol : telle est la promesse du repas. Tous les menus sont « omakase », c’est-à-dire qu’ils relèvent des choix du chef : plus les ingrédients sont nobles, plus les prix montent. De l’entrée au final, l’interprétation est superbe… » précise le Guide Michelin qui le couronne d’une étoilé.

Restaurant : Jin

Adresse : 6,rue de La Sourdière 75001 Paris

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