Situé à proximité du lac bleu, au Verdon, Chez Gisèle s’impose comme l’une des nouvelles adresses incontournables de Courchevel 1850.
Chez Gisèle Bar A Cocktails Courchevel 1850
Derrière le nouveau bar à cocktails Chez Gisèle, on retrouve une jeune entrepreneuse, Léa Lemare : ancienne monitrice de ski à l’École du Ski Français (ESF) et héritière d’une riche histoire familiale liée à la station, elle fait de son établissement un hommage vibrant à ses racines et à l’art de vivre alpin.
Chez Gisèle porte en son nom un clin d’œil à la grand-mère de la fondatrice, Gisèle, grande amatrice de moments conviviaux et de rosé. La jeune femme n’en est pas à son coup d’essai : son père a dirigé La Bergerie Courchevel pendant dix ans avant de devenir propriétaire du Pilatus, un établissement bien connu des habitués.
L’ambition de la fondatrice ? Créer un lieu où tradition et modernité se rencontrent, avec une touche de sophistication parfaitement adaptée à l’exigence de Courchevel.
Chez Gisèle, les cocktails ne sont pas de simples drinks, mais de véritables créations pensées pour surprendre les palais les plus avertis. La carte mêle grands classiques, comme le Negroni ou l’Old Fashioned, à des créations uniques inspirées des Alpes, intégrant des ingrédients locaux et des spiritueux artisanaux.
La carte de GISELE est un hommage à l’élégance et au raffinement, avec une sélection pointue de cocktails signatures aux saveurs sophistiquées, comme le GISELE Negroni twisté à l’essence de romarin ou le Kanel Bulle, un clin d’œil au traditionnel roulé à la cannelle scandinave. Les amateurs de spiritueux y trouveront également leur bonheur avec une sélection premium de vodkas Beluga, de whiskys Hibiki ou encore de tequilas très inspirées.
Côté tapas, l’offre se veut gourmande et chic, entre un Croque-Truffe délicieusement régressif, une Planche Mixte de charcuteries et fromages locaux, ou encore des Gaufres Lilloises Méert pour une touche sucrée tout en finesse. Un lieu où chaque bouchée et chaque gorgée sont une expérience à part entière.
Le charme de Chez Gisèle réside aussi dans son emplacement idéal et son décor soigné. Perché au 410 rue du Jardin Alpin, depuis son ouverture, Chez Gisèle attire une clientèle variée, des skieurs venus se réchauffer après une journée sur les pistes aux épicuriens en quête d’un cocktail d’exception. Avec une programmation musicale raffinée et un service impeccable, l’établissement promet de devenir un incontournable de Courchevel 1850.