Mana’o Tahiti Rhum Blanc Bio

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Avis d’Icon-Icon :
Pendant six ans, l’équipe derrière la distillerie Mana’o Tahit s’est attachée à trouver et répertorier les différentes variétés de canne à sucre afin de réhabiliter sa culture dans ses formes plurielles et abouties. Le Mana’o Tahiti Rhum Blanc Bio en est le résultat ! 

Nom du produit : Mana’o Tahiti Rhum Blanc Bio

Marque :  Mana’o

Description :

Il est issu de la variété de canne ancestrale Otahiti, considérée comme une des meilleures du monde, et d’ailleurs la principale canne cultivée dans le monde au XIXème siècle avant sont déclin face à des cannes à sucre hybrides plus rentables.
La canne est fermentée près du lieu de récolte, c’est à dire sur le plateau de Toahotu (presqu’île de Tahiti) ou sur Taha’a, une île située en face du lagon de Bora Bora.

Le moût est ensuite acheminé à Tahiti pour y être distillé dans un alambic discontinu. À la sortie de l’alambic, le rhum titre 89°. Il est alors réduit lentement pour ne pas “casser” les arômes.

Il s’agit d’un rhum de dégustation à boire tel quel.

Categories: Rhum, Rhum Blanc, Spiritueux, Vins, Spiritueux et Gastronomie

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