Hide & Seek au Giardino Mountain
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La rencontre très réussie entre une cuisine sud-asiatique, méditerranéenne et Suisse — Le Michelin qui évidemment en a repéré la cuisine, conseille « le poulet de printemps Alpstein au curry vert, céleri et feuilles de citron vert ! »
Restaurant : Hide & Seek au Giardino Mountain
Adresse : Via Maistra 3, 7512 Champfèr, Switzerland
Contact: Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au+41 81 836 63 00 ou par email sur hideandseek@giardino-mountain.ch
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Flocon de Sel
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Une cuisine exceptionnelle qui revisite les classiques attendus de la région — le Chef Emmanuel Renaut, élu Meilleur Ouvrier de France, délivre au Flocon de Sel une orchestration inspirée d’une gastronomie qui vise à magnifier les produits locaux dans un twist qui n’appartient qu’à lui. Le plat signature? « Les langoustines taillées au couteau, marinées au cédrat et caviar, vivifié de pamplemousse et racines de gentiane » note le Guide Michelin qui lui décerne 3 étoiles.
Restaurant : Flocon de Sel – 3 étoiles MichelinAdresse : 1775 Rte du Leutaz, 74120 Megève France
Contacts : Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +33 4 50 21 49 99
Tarifs et Réservations disponibles en ligne.
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Kaito au Four Seasons
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Un restaurant Japonais à Megève — Kaito est le premier restaurant du genre dans le domaine Savoyard. Et on y déguste une cuisine fusion, d’autant plus évocatrice sur la terrasse qui offre une superbe vue sur les pistes.
Restaurant : Kaito au Four Seasons
Adresse : 373 Chem. des Follières, 74120 Megève France
Contacts : Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au+33 4 50 78 62 64 ou par +33 4 50 78 62 64en anglais.
Tarifs et Réservations disponibles en ligne.
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Château de Ferrières
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Créative et sensorielle, la cuisine concoctée par le Chef Patrick Juhel, Meilleur Ouvrier de France 2000, donne à goûter à la définition même de l’art de vivre Français… Le tout dans un château sublime où le passé glorieux se chuchote entre les murs.
Restaurant : Château de Ferrières
Adresse : Rue du Château, BP 49 Ferrières-en-Brie 77164France
Contacts : Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au 01 81 16 27 77 ou par email sur commercial@chateaudeferrier
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La Dame de Pic – Le 1920 au Four Seasons
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Commandé par la visionnaire Anne-Sophie Pic, le restaurant du Four Seasons Megève, La Dame de Pic, donne à découvrir la rencontre entre la cuisine créative du Cheffe Pic, et les classiques Savoyards… Le Guide Michelin note ainsi: qu’elle « revisite, façon savoyarde, ses classiques (comme son berlingot fourré désormais d’une délicieuse préparation coulante à base de beaufort, abondance et absinthe…) – tout en faisant la part belle au végétal. »
Restaurant : La Dame de Pic – Le 1920 au Four Seasons
Adresse : 373 Chem. des Follières, 74120 Megève France
Contacts : Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au+33 4 50 78 62 65
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