Alla Vedova
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Deux siècles d’histoire et un lieu incontournable de Venise… Evidemment repéré par le Guide Michelin: « La direction actuelle officie aux fourneaux depuis cinq générations pour proposer une cuisine traditionnelle du Frioul franche et authentique. Ne manquez pas les cjalçons (raviolis), dans leur version sucrée ou salée, ainsi que tout ce qui provient du gril (au charbon de bois) qui trône dans l’une des salles. »
Bacaro : Alla Vedova
Adresse : Ramo Ca’ d’Oro, 3912, 30121 Venezia VE, Italie
Contacts :
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Hôtel Ca’Sagredo
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Un palais de style byzantin-gothique du XIVe siècle qui a su convaincre tant par le cachet de sa bâtisse que par le savoir-recevoir de ce 5 étoiles au firmament de Venise.
Hôtel : Hôtel Ca’Sagredo
Adresse : Campo Santa Sofia 4198/99 – Ca’ D’Oro 30121 Venezia
Contacts :
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Le Belmond Hôtel Cipriani
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Un hôtel où la vie est aussi pétillante qu’un Bellini… Comme l’a inventé le fondateur de l’hôtel, qui se trouve aussi être l’homme derrière le Harry’s Bar — depuis 1958, le Belmond Hôtel Cipriani est l’icône de Venise, où se presse notamment nombre de personnalités du spectacle et du cinéma ! De Cocteau à Monroe !
Hôtel : Le Belmond Hôtel Cipriani
Adresse : Giudecca 10, 30133 Venice, Italy
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Wisteria
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Une vision éclairée en droite ligne avec la riche histoire de Venise, Wisteria propose des plats « qui s’inspirent de la tradition vénitienne et n’hésitent pas à utiliser quelques ingrédients exotiques, en particulier d’Asie. Une cuisine surprenante et originale aux mélanges intéressants, idéale pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus et tenter de nouvelles expériences gastronomiques. » Et ce, d’après le Michelin qui le couronna d’une étoile !
Restaurant : Wisteria
Adresse : Ristorante Wistéria San Polo 2908 30125 Venezia, Italia
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The St Regis
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Il offre une vue imprenable sur le Grand Canal —le St. Regis Venice occupe une position privilégiée depuis plus d’un siècle, accueillant une foule d’invités illustres, charmée par son savoir-recevoir hors norme !
Hôtel : The St Regis
Adresse : S. Marco, 2159, 30124 Venezia VE, Italie
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