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Blanc de blancs, Champagne, Vins, Spiritueux et Gastronomie

Perrier Jouet Blanc de Blancs

0 out of 5
65.00 €

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La couleur dorée qui se révèle dans le verre aussi lumineuse que le goût qui se révèle en bouche — Perrier-Jouet Blanc de Blancs rend hommage au cépage emblématique de la maison, le Chardonnay. La touche finale est l’oeuvre du Chef de Caves Hervé Deschamps qui choisit de laisser reposer ce champagne au moins trois ans en bouteille sur ses lies…

Nom du Produit : Perrier Jouet Blanc de Blancs

Marque : Perrier Jouet

Description : Le Blanc de Blancs de la maison Perrier-Jouët est un champagne de fraîcheur et de finesse.

Elaborée à partir de Chardonnays issus des meilleurs terroirs de la Côte des Blancs, c’est une cuvée qui s’exprime dans la pureté et la vivacité.

Vinifié en cuve inox pour conserver un maximum de fraîcheur, ce Blanc de Blancs bénéficie également d’un faible dosage (8g/L).

C’est un champagne parfait pour l’apéritif. Sa robe est de couleur or pâle. Au nez, on découvre des notes de sureau, d’acacia, de chèvrefeuille et d’agrumes.

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Champagne, Rosé, Vins, Spiritueux et Gastronomie

Billecart-Salmon Brut Rosé

0 out of 5
65.00 €

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Un champagne délicat et élégant, qui s’est imposé comme une icône parmi les champagnes rosés… Billecart-Salmon Brut Rosé est une cuvée composée de 40% de Chardonnay issu des meilleurs crus de Champagne, 30% de Pinot Meunier des vallées de la Marne et d’Epernay et 30% de Pinot Noir, vinifié en rouge, de la montagne de Reims et de la grande vallée de la Marne !

Nom du produit : Billecart-Salmon Brut Rosé

Marque : Billecart-Salmon

Description : Le Brut Rosé Billecart-Salmon est le fruit d’un assemblage de Chardonnay, de Pinot Meunier et de Pinot Noir vinifiés en blanc, et de Pinot Noir vinifié en rouge.

Le Brut Rosé de la maison Billecart-Salmon offre une robe rose pâle qui se pare de reflets chauds et dorés tandis que ses bulles, délicates à remontée lente, lui confèrent une mousse persistante.

Au nez, cette cuvée dévoile un arôme subtil, un bouquet élégant et délicat de fines notes de fruits rouges.

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Blanc de blancs, Champagne, Vins, Spiritueux et Gastronomie

Diamant de Vranken Blanc de Blancs

0 out of 5
57.00 €

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Dominique Pichart, Chef de caves de la maison Vranken depuis 38 ans, est derrière cette cuvée de prestige. C’est lui qui en 2005 initie l’expression Diamant Blanc de blancs — un champagne subtil et sublime !

Nom du produit : Diamant de Vranken Blanc de Blancs

Marque : Diamant de Vranken

Description : Le Champagne Blanc de Blancs 2008 de DIAMANT DE VRANKEN est un vrai plaisir pour les yeux et les papilles !

L’oeil révèle des bulles extrêmement fines. Le nez est à la fois élégant et époustouflant. Ce 100% Chardonnay révèle des parfums complexes de fleur d’acacia, d’orange et de noisette. La bouche est généreuse, ample et complexe. Il offre des saveurs d’agrumes et est très frais avec une longue finale.

Ce grand champagne est proposé dans son emblématique flacon en verre transparent, facetté comme une pierre précieuse, et spécialement créé pour mettre en valeur cette Cuvée Prestige.

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Brut, Champagne, Vins, Spiritueux et Gastronomie

Drappier Brut Nature

0 out of 5
35.95 €

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Le Brut Nature de la Maison Drappier fut l’un des premiers champagnes élaborés sans dosage, c’est-à-dire sans sucres ajoutés… « C’est en fait le champagne que l’on buvait entre nous, le soir, après une journée de travail dans les vignes ou en cave » confiait Michel Drappier à propos de cette cuvée !

Nom du produit : Brut Nature

Marque : Drappier

Description : « En fait c’était le champagne tel qu’on le buvait entre nous, le soir après une journée de travail dans les vignes ou en cave » explique Michel Drappier, « jamais je n’aurai pensé le commercialiser, mais un jour un sommelier en visite à la maison est tombé sur une bouteille et a eu un coup de cœur. Voilà comment l’histoire a commencé ! ».

Le nez du Brut Nature Drappier est très fruité, sur des notes de fruits rouges, de pêche des vignes. C’est un nez intense, concentré et frais.

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Royal Champagne Hôtel et Spa

0 out of 5

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Vue imprenable sur les vignes produisant le meilleur champagne au monde, l’hôtel et spa Royal Champagne offre à expérimenter le véritable art de vivre Champenois. Dans une ambiance sereine, appariante et éminemment luxueuse.

Château : Royal Champagne Hôtel et Spa

Adresse : 9 Rue De La République, 51160 Champillon, France

Contacts : Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +33 3 26 52 87 11 ou par email sur [email protected]

Tarifs et Réservations disponibles en ligne.

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Blanc de blancs, Champagne, Vins, Spiritueux et Gastronomie

Ayala Blanc de blancs

0 out of 5
49.00 €

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Voluptueux et vibrant, distillant une texture soyeuse avec envolée racée — le champagne Ayala Blanc de blancs tire son élégance d’une composition 100% Chardonnay. Produit en petite quantité les années exceptionnelles seulement, il exprime ainsi pleinement la superbe des grands Chardonnay des meilleurs crus de la Côte des Blancs !

Nom du Produit : Ayala Blanc de blancs

Marque : Ayala

Description : Le Blanc de Blancs 2014 de la maison Ayala est un champagne sur la fraîcheur et la finesse. C’est une cuvée qui accompagnera merveilleusement un apéritif.

Ce Blanc de Blancs 2014 est élaborée à partir des meilleurs chardonnay de la Côte des Blancs, et en particulier des villages Grand Cru du Mesnil-sur-Oger, de Chouilly et de Cramant.

Cette cuvée signée Ayala respecte le style maison, avec une très grande pureté. Vinifié puis élevé en cuve, la tension et la minéralité offerts par le chardonnay sont ainsi préservés. Le vin est ensuite abrité dans les caves de la maison où il va se reposer pendant 5 à 6 ans afin de gagner en complexité.

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Champagne, Rosé, Vins, Spiritueux et Gastronomie

Laurent-Perrier Cuvée Rosé

0 out of 5
76.50 €

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Un champagne gastronomique. Son cépage de pinot noir donne à ce champagne rosé un arôme gourmand et délicat — porté par de très fines bulles, son assemblage caractérise l’exigence de la maison. Née à l’aube des vendanges 1967/1968, cette prestigieuse Cuvée Rosé est d’ailleurs le symbole de l’audace Laurent-Perrier.

Nom du produit : Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé

Marque : Laurent-Perrier

Description : La Cuvée Rosé est née en 1968 de l’audace et du savoir-faire unique de la Maison Laurent-Perrier. Avec la recherche de la perfection à chaque étape de la vinification, la Cuvée Rosé est réputée pour sa régularité et sa grande qualité. Il se caractérise par ses arômes de fruits rouges frais, d’une grande intensité et fraîcheur. Une couleur élégante qui évolue naturellement d’une jolie teinte framboise à des nuances saumon. Un nez franc d’une fraîcheur extraordinaire et une large palette de fruits rouges : framboise, groseille, fraise et cerise noire. Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, il offre la sensation de plonger dans une corbeille de fruits rouges fraîchement cueillis. Sa richesse aromatique lui permet d’accompagner les poissons crus marinés, les crevettes grillées, la cuisine exotique, le jambon de Parme et les desserts. Les plus audacieux sauront le marier avec une cuisine asiatique ou indienne.

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Le Domaine Les Crayères

0 out of 5

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Construit par la famille de la maison de champagne Pommery, le Château Les Crayères fait vivre le grand patrimoine français autour d’un style au cachet certain, mais aussi et surtout dans un savoir-recevoir où le luxe mesuré des chambres rencontre une gastronomie inspirée !

Château : Le Domaine Les Crayères

Adresse : 64, Boulevard Henry Vasnier, 51100 Reims, France

Contacts : Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +33 3 26 24 90 00 ou par email sur [email protected]

Tarifs et Réservations disponibles en ligne.

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Mumm Cuvée RI Lalou 2002

0 out of 5
149.00 €

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Des notes de fruits jaunes, puis, au bout de quelques instants, des arômes de nougat sucré, de fruits confits et d’épices… Le champagne Mumm Cuvée RI Lalou 2002 doit sa subtilité et son élégance à sa parfaite harmonie — 50% Chardonnay et 50% Pinot Noir. Sa fougue, elle, est directement liée à l’année 2002, un millésime de légende !

Nom du produit : Cuvée RI Lalou 2002

Marque : Mumm Cuvée

Description : La cuvée R. Lalou 2002 est un hommage à René Lalou qui a présidé la maison Mumm de 1920 à 1973.

C’est une cuvée qui n’est produite que dans les très grands millésimes. Et l’année 2002 fait partie de ces millésimes mythiques.

Le R. Lalou 2002 G.H. La cuvée Mumm est un assemblage de 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay issus des terroirs classés Grand Cru de la maison.

C’est un champagne qui a une couleur dorée, brillante et intense. Ses bulles sont très fines !

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Philipponat Royale Réserve Brut

0 out of 5
228.00 €

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C’est l’un des symboles champenois de la prestigieuse maison Philipponat… Un champagne harmonieux né des raisins des meilleurs vignobles du Grand et Premier Cru du cœur battant de la Champagne. Soit un assemblage composé de Pinot Noir (65%) auquel s’ajoutent du Chardonnay (30%) et du Pinot Meunier (5%).

Nom du produit : Royale Réserve Brut

Marque : Philipponnat

Description : Installée depuis près de cinq siècles à Mareuil-sur-Aÿ, la Maison de Champagne Philipponnat est l’un des noms historiques de la région champenoise. Singularité, excellence, générosité et simplicité sont les valeurs qui guident cette maison dont l’esprit est demeuré familial. Propriété de la maison depuis 1935, le mythique Clos des Goisses constitue l’un des plus anciens et plus prestigieux clos de la Champagne. Ce joyau est à l’origine de champagnes rares et dotés d’une exceptionnelle puissance.

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Gosset Grand Millésime 2012

0 out of 5
390.00 €

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Le Champagne Gosset Grand Millésime 2012 est le fruit d’un beau mélange de fraicheur et de complexité, porté par une robe limpide et brillante… Un millésime frais et élégant où le Chardonnay donne envergure et sublime à ce champagne idéal à toutes occasions !

Nom du produit : Grand Millésime 2012

Marque : Gosset

Description : Le Grand Millésime 2012 de la Maison Gosset est un champagne qui allie une belle fraîcheur et des notes de fruits. C’est un champagne qui accompagnera parfaitement un apéritif, mais aussi un poisson noble (bar, sole) ou une entrée froide.

Le Grand Millésime 2012 Gosset est un mariage de deux tiers de Chardonnay et d’un tiers de Pinot Noir issus des meilleurs terroirs de la région.

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Champagne, Rosé, Vins, Spiritueux et Gastronomie

Gosset Grand Rosé

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50.95 €

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La passion de la nature et la recherche de l’harmonie est ce qui caractéristique la signature gustative du champagne Gosset Grand Rosé. 56% de Chardonnay, du Pinot Noir et 35% de Grands Crus, soulignés par la présence de vins rouges de réserve d’au moins 2 ans — ce champagne rosé délasse le palais d’un goût fruité, porté par des bulles légères, intenses et élégantes !

Nom du produit : Grand Rosé

Marque : Gosset

Description : La cuvée Grand Rosé de la maison Gosset est une subtile alliance de Chardonnay (56%) et de Pinot Noir Grand Cru (35%), soulignée par la présence de vin rouge de Bouzy et Ambonnay (9%).

La présence de vins de réserve (âgés en moyenne 2 années) assurent à ce Champagne rosé une régularité, tout en préservant fruité, souplesse et équilibre.

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Henriot Blanc de blancs

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49.95 €

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Cela fait 8 générations que la maison Henriot cultive le noble cépage Chardonnay de la Côte des Blancs — et ce champagne est l’expression idéale pour goûter au sublime de ce terroir, travaillé avec virtuosité par la maison !

Nom du produit : Henriot Blanc de blancs

Marque : Henriot

Description : Le Blanc de Blancs est le porte-drapeau du savoir-faire Henriot. C’est une cuvée complexe et pleine de finesse.

C’est un champagne qui est le fruit de l’assemblage de Chardonnay venant de la Côte des Blancs, le terroir le plus réputé pour ce cépage.

Le Blanc de Blancs Henriot possède une robe dorée scintillante et pâle avec de légers reflets verts. Ses bulles sont fines et nombreuses.

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L’Assiette Champenoise

0 out of 5

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Une belle maison bourgeoise où l’on goûte à une cuisine étoilée. L’Assiette Champenoise à le charme de sa région — et le design de son époque. Véritable point de rencontre réussie entre patrimoine et présent raffiné, voici un hôtel au raffinement certain !

Château : L’Assiette Champenoise

Adresse : 40, Avenue Paul Vaillant-Couturier 51430 Tinqueux, France

Contacts : Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +33 (0) 3 26 84 64 64 ou par email sur [email protected]

Tarifs et Réservations disponibles en ligne.

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Lanson Black Label Brut

0 out of 5
33.90 €

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Voici le Champagne Black Label Lanson — un Brut à forte personnalité, baptisé d’un nom très anglais en 1937, en hommage à la famille royale britannique dont la Maison était le fournisseur…

Nom du produit : Black Label Brut

Marque : Lanson

Description : Lanson est l’un des principaux acteurs de l’économie champenoise. Grâce à un style bien défini visant à bloquer la fermentation malolactique, les champagnes de la marque gagnent en vivacité, en caractère et en longévité. Des champagnes d’exception qui raviront tous les amateurs exigeants !

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25 Bis by Leclerc Briant

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Des salons dont les papiers peints sont classés monuments historiques, une cuisine raffinée et un art de vivre très Français… voici une adresse idéale pour découvrir Epernay, haut lieu du champagne depuis toujours !

Château : 25 Bis by Leclerc Briant

Adresse : 25 Bis Avenue de Champagne 51200 Epernay, France

Contacts : Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +33 3 26 56 40 70 ou par email sur [email protected]

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Jacquart Blanc de Blancs

0 out of 5
49.00 €

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Créé en 1964 par un groupe de vignerons réunis avec l’idée de mettre en commun leurs ressources et leur passion du terroir, pour réaliser des champagnes comme l’expression la plus aboutie des vignes de Champagne. Ce Jacquart Blanc de Blancs en est la brillante expression !

Nom du produit : Jacquart Blanc de Blancs

Marque : Jacquart

Description : Un cépage unique, un millésime d’exception. Ce Blanc de Blancs est tout simplement l’alliance d’un Chardonnay d’une qualité exceptionnelle dans une année exceptionnellement bonne.

Minéralité et finesse sont les principales caractéristiques de cette cuvée, élaborée à partir de Chardonnay récolté dans les vignes des Premiers Crus de la maison. C’est un champagne pétillant et brillant à la robe paille or. Le vin a des notes de fleurs séchées, de griottes et de brioche. Frais et léger d’abord, puis explosion de saveurs avec des pêches blanches et d’abondantes notes d’agrumes.

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Philipponnat Grand Blanc Extra Brut 2009

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99.00 €

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Assemblage des meilleurs terroirs crayeux du Chardonnay de Champagne, la cuvée Grand Blanc est une icône du répertoire Philipponnat. La signature Pinot Noir des champagnes Philipponnat forge ainsi de merveilleux champagnes pour les grandes occasions. Le Magnum Philipponnat Grand Blanc Extra Brut 2009 est définitivement de ceux là !

Nom du produit : Grand Blanc Extra Brut 2009

Marque : Philipponnat

Description :

Le Grand Blanc Extra-Brut 2009 Philipponnat, présenté ici en magnum, est un champagne fruité à la texture onctueuse, idéal à l’apéritif ou pour accompagner poissons et crustacés.

2009 a été une année de contrastes, avec un hiver rigoureux suivi d’un printemps orageux. Heureusement, cinq semaines de temps chaud et sec juste avant les vendanges ont permis une santé exceptionnelle. Le millésime est très fruité et modéré en acidité.

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Tsarine Rosé Lux

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37.00 €

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Fondée en 1730, Chanoine Frères est la seconde plus ancienne maison de champagne au monde, après Ruinart. La collection Tsarine, dont les flacons s’inspirent de l’architecture des beaux bâtiments XIXème de Saint-Pétersbourg, rend directement hommage au marché de coeur de la maison… Elaborée à parts égales de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, la cuvée Tsarine Rosé Lux se distingue justement par son élégance et sa finesse !

Nom du produit : Rosé Lux

Marque : Tsarine

Description : La robe rose rubis de cette cuvée, interpelle par son intensité profonde et son exquise brillance.

Une effervescence délicate de bulles vives et généreuses emporte cette cuvée dans un élan joyeux et aérien de gourmandise.

Les senteurs et saveurs se mêlent dans un tourbillon aromatique de fruits rouges où se retrouvent des notes de fraises, de groseilles et de cassis. L’équilibre minutieux apporte puissance et structure à cette cuvée.

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Lanson Blanc de Blancs

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49.00 €

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Le Chef de Caves Lanson, Hervé Dantan, a composé ce champagne dans le but de magnifier la fraîcheur du style Lanson — on y retrouve la finesse du Chardonnay, mêlé à 40% de vins de réserve…

Nom du produit : Lanson Blanc de blancs

Marque : Lanson

Description : Le Champagne Blanc de Blancs de la Maison Lanson est élaboré à partir d’un assemblage composé de 15 crus de Chardonnay, la plupart étant classés Grands et Premiers Crus.

Cette cuvée a été élaborée avec 40% de vins de réserve en fût. Il est vraiment fidèle au style iconique de la Maison Lanson, frais et aromatique.

Sa robe jaune pâle offre un nez discret et agréable. Cette cuvée nécessite d’être ouverte avant dégustation afin de découvrir ses beaux arômes d’amandes grillées, de frangipane, de fruits jaunes et de graines de sésame. La bouche bien équilibrée est nette, fine et ample. Il développe des notes crayeuses, suivies d’agrumes, de mandarine, de citron vert et d’écorces d’orange. La finale est serrée, salée et enrobée de fines bulles.

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Le Château de Sacy

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Un petit séjour romantique et décontracté dans un petit château, entouré de vignes… Deux bains à remous en bord de vignes, fabriqués à partir de tonneaux de vin… Voici un Château où la décoration théâtrale touchera les esthètes en quête d’un voyage iconique !

Château : Le Château de Sacy

Adresse : Rue des Croisettes, 51500 Sacy, France

Contacts : Pour toute demande d’information ou de réservation, contactez les équipes par téléphone au +33 (0) 3 26 07 60 38 ou par email sur [email protected]

Tarifs et Réservations disponibles en ligne.

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Pol Roger Chardonnay Vintage 2008

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64.00 €

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Elaboré à partir de raisins venant des 20 meilleurs crus de Champagne, le Pol Roger Chardonnay Vintage 2008 distille un assemblage 60% Pinot Noir, et 40% Chardonnay provenant justement des 20 Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs… Soit un champagne exquis, expression magistrale d’un terroir emblématique !

Nom du Produit : Chardonnay Vintage 2008

Marque : Pol Roger

Description : La cuvée Pol Roger Brut Millésime 2006 est un champagne issu de l’assemblage traditionnel de la maison Pol Roger. Produite en quantité limitée, la cuvée Pol Roger Brut Millésime 2006 a vieilli 9 ans dans nos caves avant d’être commercialisée. La Cuvée a une belle robe or. Le nez intense exprime une merveilleuse complexité inhérente à sa maturité. Il révèle des arômes de fruits jaunes et blancs (coing, pomme) associés à des notes de fruits secs. La bouche repose sur une structure crémeuse, gourmande et équilibrée. Sa fraîcheur persistante est associée à de subtiles notes d’amande qui se fondent en finale avec des touches zestées. Cette structure donne au vin toute sa consistance et sa plénitude, sans trahir sa finesse.

Un champagne de grande qualité à déguster tel quel ou à l’apéritif, accompagné de toasts de foie gras. A table, il sera le compagnon idéal des plats aussi bien tendres que moelleux comme les suprêmes de poulet aux girolles ou les ris de veau aux morilles.

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Pol Roger White Label Brut Réserve

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38.90 €

Nom du produit : White Label Brut Réserve

Marque : Pol Roger

Description : Le Brut Réserve est de couleur or pâle avec des arômes de fleurs blanches, de pomme verte, de brioche et une trace de minéralité. En bouche, on retrouve des notes de fruits à noyau, une certaine noisette et une pointe de miel soutenant la fraîcheur de l’acidité. Le stock britannique reçoit un vieillissement supplémentaire de six mois après le dégorgement, il est donc prêt à boire dès sa sortie, mais une garde de quelques années révélera une plus grande profondeur.

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