Gin Distillé

A la base des cocktails les plus iconiques – du Dry Martini de James Bond, au Negroni emblématique d’un séjour en Italie, en passant le Cosmopolitan de Carrie Bradshaw – le gin est à la mixologie ce que le noir est à la couture. Un incontournable, qui toujours fait résonner chic et désinvolture ! Dans cette sélection, Icon-Icon a rassemblé les meilleurs gins distillés du marché. Le gin distillé a la particularité d’avoir des arômes ajoutés après le processus de distillation. Ce qui rend la gamme des gins distillés plus intéressante encore… De quoi faire résonner cet instant de dégustation avec le spiritueux sans doute le plus présent dans Gatsby le Magnifique… La beauté qui inspira le personnage de Daisy Buchanan dans le chef d’oeuvre de Fitzgerald s’appelait d’ailleurs Ginevra King.

10 résultats affichés

  • Cambridge Distillery Watenshi

    0 out of 5
    2,920.00 

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    Seules six bouteilles de ce gin sont produites par distillation…Voici le Watenshi Gin. Un gin rare et prestigieux, fabriqué à partir de la part des anges du gin japonais de la distillerie Cambridge… Watenshi, c’est le nom d’un ange en Japonais. Et ce gin est assurément d’un autre monde !

     

    Nom du produit : Cambridge Distillery Watenshi

    Marque : Watenshi

    Description : Watenshi, ange japonais, capture ce qui ne devrait pas exister. C’est la part de l’ange, cette infime fraction d’alcool qui s’échappe lors de la distillation. Toutes les autres distilleries sacrifient cela, mais nous avons trouvé un moyen de conserver ce pourcentage insaisissable de notre célèbre gin japonais.

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  • Kyoya Yuzugin

    0 out of 5
    84.00 

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    Ce gin artisanal du Japon se distingue par l’utilisation de plantes uniquement japonaises — deux cuvées vintage de shochu à la base de patate douce Beni Satsuma sont ici utilisées. Voici un gin énigmatique, sublime et complexe !

    Nom du produit : Yuzugin

    Marque : Maison Kyoya

    Description : Pour la préparation du Yuzu Gin, deux cuvées vintage de shochu à la base de patate douce Beni Satsuma sont utilisées. Une grande originalité de la Maison Kyoya qui vient du fait que ces shochus ont fermenté dans des jarres traditionnelles de terre cuite avant la distillation. Les saveurs de cette patate douce unique à Miyazaki, combinées à une façon ancestrale de travailler, vont conférer à ce gin des arômes profonds et délicats. L’utilisation d’ingrédients comme le Yuzu, le poivre Sancho, le Gingembre, le Hyuganatsu Citrus et surtout le Hebess Citrus, une variété d’agrumes indigène à Miyazaki, insiste sur ce caractère local. Des saveurs typiquement japonaises, uniques !

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  • Comte de Grasse N°44

    0 out of 5
    77.00 

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    Niché sur la Côte d’Azur, le Comte de Grasse innove ici avec un gin au pedigree Grassois. Saveurs, arômes intrigants et luxe — le gin Comte de Grasse laisse goûter à des plantes rares dans un gin, salicorne, pamplemousse, jasmin, poivre de Sichuan, rose centifolia… magnifiées par des techniques de distillation révolutionnaires.

    Nom du produit : Comte de Grasse N°44

    Marque : Comte de Grasse

    Description : Comte de Grasse cherche à capturer toute la profondeur radieuse de la Méditerranée afin d’offrir un aller simple pour la Côte d’Azur. N°44, qui évoque le 44e parallèle Nord passant non loin de Grasse, est un gin exprimant toute la richesse des paysages du midi de la France. On retrouve ainsi le bleu azur de la mer dans la couleur de la bouteille, et tous les parfums typiques du Sud à la dégustation. En base d’agrumes, on retrouve cade, salicorne, orange amère, maceron, verveine ou encore la rose. A cela s’ajoute des botaniques : immortelle, jasmin, lavande, mimosa, pamplemousse et poivre de Sichuan.

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  • KI NO BI Sei Kyoto Dry Gin

    0 out of 5
    73.00 

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    Un gin très spécial… Le Sei Kyoto Dry Gin, embouteillé à 54.5°, propose une saveur intense et offre une parfaite harmonie qui laisse goûter à cet exquis mélange de botanique !

    Nom du produit : Sei Kyoto Dry Gin

    Marque : KI NO BI

    Description : Ki No Bi Sei est créé en utilisant les 11 mêmes botaniques, distillées dans les 6 mêmes catégories aromatiques, que le Ki No Bi classique. Il est en revanche embouteillé à 54.5°. Cette puissante version fait indubitablement partie de la famille Ki No Bi mais propose un twist plus intense que le classique. Elle est une base à cocktails idéale, particulièrement pour les gin & tonic. Le nom “Sei” vient du caractère Kanji “勢” qui signifie “puissance” en japonais.

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  • Monkey 47

    0 out of 5
    42.90 

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    Un gin singulier dont l’arôme spécial est architecturé autour de l’ivette musquée — le Monkey 47 est un gin distillé et composé à la main à partir de 47 ingrédients végétaux triés sur le volet, spécialement extraits de la Foret-Noire Allemande.

    Nom du produit : Monkey 47

    Marque : Monkey 47

    Description : Présenté avec une sublime tasse en faïence, Monkey 47 est un gin composé de 47 ingrédients parmi lesquels de la casse, de l’hibiscus, du jonc odorant, du jasmin, de la monarde, de la canneberge, du pomélo, de la verveine, du sureau, de l’épicéa… Inventé en 2008 lorsque Alexander Stein crée la distillerie Black Forest avec l’intention de produire le meilleur gin au monde, celui-ci est Baptisé Monkey 47 en hommage au Commandant britannique Montgomery, lui-même producteur de gin en Forêt Noire dans les années 50. Il est élaboré par micro cuvées (1250 litres) et distillé dans des petits alambics chauffés à la vapeur.

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  • Lord of Barbès

    0 out of 5
    45.00 
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    Voici un gin parfumé versé dans une bouteille d’un verre bleu de cobalt — le gin Lord of Barbès est le fruit d’une distillation faite à partir d’un alambic Stupfler… Une distillation dont les ingrédients sont aussi précieux et sublimes ! 

    Marque : Lord of Barbès

    Description : Une fiole de 500 ml de Lord of Barbès Gin. Un gin frais et épicé aux baies de genièvre, pain de singe et autres plantes aux vertus aphrodisiaques.

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  • Tanqueray Ten

    0 out of 5
    39.90 

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    Le Tanqueray London Dry Gin est un classique indémodable, établi il y a près de deux siècles… Le Tanqueray Ten, lui, tire son nom du dixième alambic de la distillerie Tanqueray, qui lui est destiné. Là, c’est un assemblage de huit plantes et d’agrumes qui lui donne son goût audacieux, autour de notes d’agrumes rares pour un gin !

    Nom du produit : Tanqueray Ten

    Marque : Tanqueray

    Description : TANQUERAY N°TEN est le seul gin élaboré à base de fruits frais (pamplemousses blancs, oranges entières, citrons verts), de baies de genièvre et de graines de coriandre. Il est distillé par petites quantités dans l’alambic N°10 de la distillerie, qui lui est spécialement réservé, connu sous le nom de « Tiny Ten ». Ce petit alambic de cuivre permet de développer une plus forte concentration d’arômes et d’obtenir ainsi d’intenses saveurs d’agrumes si uniques.

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  • Hendrick’s

    0 out of 5
    39.90 

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    Un gin distillé en Écosse avec des infusions audacieuses et délicieuses de concombre, de rose et de onze fines herbes — le gin Hendrick’s offre à goûter un savoir-faire exceptionnel !

    Marque : Hendrick’s

    Description : Hendrick’s, produit à base d’alcool neutre, est élaboré avec des essences de concombre, de pétales de rose ainsi que huit autres plantes (coriandre, baies de genièvre, angélique, cumin, écorces de citron etc.). Ce gin est distillé en Ecosse dans un alambic du 19ème siècle et possède un caractère unique. Présenté dans un flacon inspiré des bouteilles d’apothicaires du l’ère victorienne, Hendrick’s possède une puissance aromatique très florale et une fraîcheur surprenante.

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  • Drumshanbo GunPowder

    0 out of 5
    45.90 
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    Drumshanbo Gunpowder Irish Gin combine des ingrédients orientaux et irlandais. Près de 12 plantes botaniques, dont le genévrier, l’angélique et la cardamome, se combinent ici à des notes exotiques de citron… Pour un goût innovant et épicé ! 

    Nom du produit : GunPowder

    Marque : Drumshanbo

    Description :  Fruit de la créativité de PJ Rigney, ce gin irlandais distillé dans des alambics médiévaux en cuivre, fusionne botaniques orientales découvertes au fil des voyages de son créateur et botaniques locales des terres irlandaises. S’y retrouvent donc, entre autres, racines d’angélique et d’iris, carvi, cardamome, coriandre, citron chinois et kaffir et thé vert gunpowder.

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  • Citadelle

    0 out of 5
    33.50 

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    Voici un gin délicatement floral au nez et remarquablement velouté — la recette du Citadelle Gin est fondée sur celle de l’un des premiers gin produits en France à la Citadelle de Dunkerque. De quoi goûter à un bout de l’histoire de France, dans un gin purement contemporain !

    Marque : Citadelle

    Description : Les 19 aromates qui composent Citadelle infusent, selon chaque profil, entre 1 et 4 jours : temps crucial pour que Citadelle acquiert son profil distingué. Il est ensuite distillé dans de petits alambics de cuivre à feu nu afin d’obtenir toute sa souplesse et son caractère voluptueux en bouche. Le Gin Citadelle exhale des arômes délicats de fleurs fraîches soutenues par des traits plus marqués d’agrumes. Une fois servi, il en émane des notes plus intenses et herbacées de genièvre et d’anis, puis, le côté épicé de la cannelle vient adoucir le nez, apportant une dimension très gourmande au gin. Au palais, le genièvre laisse place à une fragrance voluptueuse, longue, épicée. Mais si Citadelle offre une richesse aromatique complète, ses trois traits de caractère demeurent : – Le genièvre, sa signature, la base clé de Citadelle – Le citrus, note complémentaire d’agrume qui vient souligner le genièvre – L’exotisme, apportant un degré de lecture supplémentaire avec des touches poivrées, de muscade et de cannelle. Équilibré, il est élégant, doux et long en bouche, pour une teneur en alcool de 44 %.

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