Maison Barthouil – Foie gras entier mi-cuit « À ma façon »
38.00 €
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Un savoir-faire chéri depuis trois générations, et un fois gras travaillé en suivant les recettes artisanales — la Maison Barthouil est une institution de ce ce territoire du sud des Landes, depuis 1929.
Nom du produit : Foie gras entier mi-cuit « A ma façon »
Marque : Maison Barthouil
Description : Le foie gras « À ma façon » est cuit à l’étouffée. Cette cuisson permet de concentrer encore davantage le goût et la puissance du foie. Sa texture est à la fois ferme et fondante. En bouche, il exprime des saveurs fleuries ainsi qu’une note de noisette.
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