Le Guide culinaire
30.50 €
Auteur : Auguste Escoffier
Maison d’Edition : Flammarion
Date de parution : Octobre 2010
Description : À l’origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935). Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d’honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les chefs d’aujourd’hui reconnaissent ce qu’ils doivent à son œuvre. Le Guide culinaire reste l’ouvrage de référence pour tous les cuisiniers, qu’ils soient novices ou avertis, mais il est également une incomparable source de découvertes savoureuses pour l’amateur. Aide-mémoire pratique, il comprend plus de 5 000 recettes, des sauces aux hors-d’œuvre, des entremets aux pâtés et terrines, des rôtis aux potages, sans oublier les desserts, les compotes, les confitures et même les sandwichs. Il permet à tous de cuisiner en toute simplicité une multitude de plats. Publié ici dans sa version intégrale, ce qui fut l’un des grands best-sellers du XXe siècle révèle l’intime conviction de ce maître de la gastronomie : la cuisine est et ne cessera jamais d’être un art.
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Yves Saint Laurent Défilés Haute Couture
59.00 € En savoir +ACHETERAVIS ICON-ICON: Les défilés de Haute Couture incarnent la quintessence par excellence de l’œuvre du génie Yves Saint Laurent ! Ce livre ouvre une fenêtre inédite sur l’oeuvre narrative du couturier lui-même — de son défilé d’ouverture de sa maison en 1962 jusqu’à son départ en 2002… Ce beau livre retrace la partition parfaitement exécutée de Monsieur Saint Laurent; une partition qui retrace un moment crucial de l’histoire de la mode !
Auteurs : Suzy Menkes, Olivier Flaviano, Aurélie Samuel, Jéromine Savignon
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Date de Parution : 2019
Description : Ce recueil de photographies de défilés offre la première vue d’ensemble de toutes les collections de haute couture créées par Yves Saint Laurent, depuis l’ouverture de sa maison en 1962 jusqu’à son départ en 2002. Hommage au couturier devenu légendaire, cet ouvrage couvre quarante années de création, de l’emblématique smoking pour femme de 1966 aux éblouissants modèles d’inspiration artistique : robes Mondrian, vestes Van Gogh aux riches broderies, capes cubistes, pour ne citer que quelques exemples, sans oublier la fameuse collection « Opéra – Ballets russes ». Cet ouvrage réunit les contributions éclairées de Suzy Menkes, qui signe l’introduction et la biographie, de Jéromine Savignon, Olivier Flaviano et Aurélie Samuel pour les défilés extraordinaires, et du muse ́e Yves Saint Laurent Paris, auteur des textes de présentation des collections. Il constitue une occasion unique de suivre de saison en saison le génie du couturier qui révolutionna la garde-robe de la femme moderne.
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Pucci. Updated Edition (XL)
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Description :Couleurs vives, imprimés audacieux et joie de vivre abondent dans cet indispensable hommage à Pucci, la maison de couture différente de toutes les autres. Cette édition XL actualisée qui rassemble photos d’archive, croquis, créations et documents d’époque délicieusement évocateurs, immortalise l’élégance époustouflante, la touche de spectaculaire et l’âme novatrice de cette marque unique. Chaque livre est relié dans son tissu imprimé original unique provenant de la collection d’Emilio Pucci.
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Tonne Goodman: Point of View
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Peter Lindbergh. Untold Stories (XL)
60.00 € En savoir +AcheterAvis d’Icon-Icon :
Si la mode est un éternel recommencement, il faut connaître ses donneurs universels. Peter Lindbergh est incontestablement de ceux-là.
Simple et visant la révélation de l’âme du sujet, la photographie de Peter Lindbergh a bousculé les normes de la beauté. Accentuant les rides au lieu de les effacer, sublimant les dit-défauts, Peter Lindbergh va à l’essentiel. Sans trop de make-up ni de mise en beauté, il photographie ses sujets « en toute honnêteté » comme il aimait à dire.
La mode, pourtant si éphémère, ainsi figée dans un noir et blanc, devient intemporelle sous l’oeil d’un géant de la photographie. Notamment pour la maison Dior, Peter Lindbergh a capturé les plus belles images de mode de ce début de siècle !
On lui doit aussi et surtout d’avoir lancé le phénomène des Supermodels — une image, en couverture du Vogue Britannique de Janvier 1990… Linda Evangelista, Naomi Campbell, Tatjana Patitz, Cindy Crawford et Christy Turlington catapultées au rang d’icône absolue. Voici le pouvoir de la photographie de Peter Lindbergh
Ce livre rassemble ainsi des images inédites — les premières images de ce monstre sacré de la photographie !Auteurs : Peter Lindbergh, Felix Krämer, Wim Wenders
Maison d’Edition : Taschen
Date de Parution : Février 2020
Ce volume accompagne la première exposition, dont Peter Lindbergh fut lui-même le commissaire, peu avant son décès prématuré. Réunissant plus de 150 photographies du début des années 1980 à nos jours, il offre un point de vue inattendu et personnel sur l’œuvre de ce photographe légendaire. La sélection est agrémentée d’un entretien détaillé sur les origines de l’exposition et d’un hommage de Wim Wenders, ami proche de Lindbergh.