Atelier au Ritz « Histoires de Cocktails »
210.00 €
Durée : 2 heures
Atelier en Français.
Vivez un moment unique et privilégié dans notre légendaire Bar Hemingway en compagnie de Colin Peter Field. Colin, sacré à trois reprises meilleur barman du monde, vous fera partager sa passion et un tout nouveau regard sur l’art de la mixologie.
Imaginez, échangez, dégustez.
Vous partirez pendant deux heures pour un voyage initiatique à la découverte de la philosophie des cocktails et de leurs secrets.
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Les Caves du Louvre – Atelier de création de vin
En savoir +ParticiperLieu : Les Caves du Louvre
Tarif : 75 €
Inscrivez-vous à un atelier de 2 heures pour repartir avec une bouteille unique : la vôtre. Sur les conseils d’un œnologue, vous créerez un vin parfaitement adapté à vos goûts. Du cépage à l’assemblage, choisissez, testez et goûtez votre création au fur et à mesure, jusqu’à obtenir la combinaison parfaite. Viendra ensuite l’étape de la création de l’étiquette. Grâce à des tablettes et l’application des Caves du Louvre, laissez cours à votre imagination pour imaginer le design qui vous convient le plus. A la fin de l’atelier, vous repartirez avec cette bouteille unique. Idéal pour une occasion spéciale ! Il sera également possible, moyennant supplément, de rajouter 5 ou 11 bouteilles identiques afin de toujours avoir une de ces bouteilles uniques dans sa cave.
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Atelier Signature au Ritz “ L’œnologie : initiation à la dégustation”
190.00 € En savoir +ParticiperDurée : 3 heures
Atelier en français.
Apprenez à aborder la dégustation de vins blancs et rouges suivant une structure utilisée à travers le monde mais également de manière plus hédonique. Découvrez l’explication et l’origine des arômes perçus dans ces vins ainsi qu’une approche globale des différents styles.
Une sélection couvrant le vignoble français vous est proposée :Vins blancs :
– Valençay “Le Claux de Delorme” Domaine Minchin 2016
– Crozes-Hermitage Domaine du Colombier 2016
– Meursault “Le Limozin” Domaine Michel Bouzereau 2008Vins rouges :
– Monthélie La Combe Danay Demougeot 2012
– Faugères “Tradition” Domaine Léon Barral 2013
– Haut-Médoc Château Camensac 2009Atelier animé par l’un des Sommeliers de la Table de l’Espadon, restaurant doublement étoilé du Ritz Paris.
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Cours au Ritz “La Pâtisserie française”
490.00 € En savoir +ParticiperDurée : 1 jour et demi
Partagez un moment convivial avec nos chefs pâtissiers pour parfaire vos connaissances et sublimer les recettes.
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Cours au Ritz “Immersion en cuisine”
990.00 € En savoir +ParticiperDurée : 3 jours
3 jours au cœur des cuisines du Ritz Paris, pour découvrir les techniques, astuces et secrets de nos chefs.
Des recettes sur les thèmes de viandes et volailles, poissons et crustacés, légumes; pour maîtriser les bases : découpe, taillage, cuisson, jus et sauces.