Rhum Ambré

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  • Fiji 16 ans Bourbon V&M

    0 out of 5
    169.90 
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    C’est en 2004 que ce rhum des Fiji a été distillé, reposant 16 années durant en fût de bourbon pour laisser surgir un goût complexe et raffiné. Un rhum élégant donc qui révèle au palais des notes de chocolat, de vanille, dans une texture fruitée et épicée! 

    Nom du produit : FIJI 16 ans Bourbon

    Marque : Valinsh & Mallet

    Description : Distillé en 2004, ce rhum des Fiji a vieilli 16 ans en fût de bourbon. Fruité et épicé, il révèle à la dégustation des notes de chocolat, de vanille et de fruits tropicaux. Embouteilleur indépendant italien, Valinch & Mallet est le fruit de la rencontre de deux passionnés. Amoureux du détail, Fabio et Davide sélectionnent avec une grande précision les fûts qui seront embouteillés sans filtration à froid sous leur étiquette métallique caractéristique.

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  • Mount Gay 1703

    0 out of 5
    135.00 
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    Fondée en 1703 sur La Barbade, la distillerie Mount Gay propose ici le rhum 1703 qui honore la signature exceptionnelle de ses rhums… L’exceptionnel est intrinsèquement lié à l’eau utilisée. Un eau de source filtrée par les coraux, soit une eau d’une pureté sans égale ! Le Mount Gay 1703 est d’une rare complexité, laissant notamment deviner des notes florales de lilas, et de pivoine. 

    Nom du produit : 1703

    Marque : Mount Gay

    Description : Située à La Barbade, la distillerie Mount Gay a été fondée en 1703. Filtrée par les coraux, son eau de source est d’une pureté exceptionnelle. Les distillations s’effectuent dans des petits alambics pot still et le vieillissement en fûts ayant contenu du bourbon. La version 1703, qui célèbre l’année de fondation de la distillerie, fait preuve d’une rare complexité comme le soulignent les notes florales (lilas, pivoine) et laiteuses (crème, beurre) du verre vide.

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  • Zacapa Centenario X.O

    0 out of 5
    105.50 
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    Voici un rhum d’une douceur incomparable — en bouche, le Zacapa XO porte des arômes riches et pleins de saveurs, équilibrés par l’étape de vieillissement supplémentaire réalisée dans d’anciens fûts de cognac, taillés en chêne français. Le rhum Zacapa X.O est un délice de connaisseur tant il est l’expression ultime de l’art du Maître Assembleur ! 

    Nom du produit : Centenario XO

    Marque : Zacapa

    Description : Un merveilleux complexe satisfaisant d’un équilibre entre le sucre, les fruits, les épices le tout tempéré lors de l’étape supplémentaire de vieillissement dans les anciens barils de Cognac Français ; Long, doux et lisse avec une note de cerise noir chocolaté et un goût intense de fruits secs tel la sultane, la date et le pruneau ; des épices douces de clous de girofle, de vanille et de cannelle accompagnées de notes plus légères de mangue et de framboises séchées avec pour finir, une touche subtile de gingembre. Le plaisir d’un connaisseur et l’expression ultime d’un et l’expression ultime de l’art d’un maitre rhumier.

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  • Rhum Longueteau Concerto

    0 out of 5
    93.00 
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    Un rhum agricole issu d’un assemblage de plusieurs millésimes — le Rhum Longueteau Concerto est un vieux rhum qui délasse le palais d’un opéra l’harmonieux de saveurs, allant de notes fruitées, florales et même boisées ! 

    Nom du produit : Concerto

    Marque : Longueteau

    Description : Ce Rhum est fait uniquement en Guadeloupe, de manière totalement autonome dans sa culture de cannes à sucre, produisant ainsi un “Rhum de récoltants”, «artisanal» au sens le plus pur du terme, et à forte identité végétale.
    La distillerie maîtrise l’ensemble de la chaîne : agriculture, récolte, distillation et élevage.

     

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  • Trois Rivières 12 ans

    0 out of 5
    88.90 
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    Un nez audacieux, intense et parfumé, le rhum 3 rivières 12 ans d’âge libère en bouche des saveurs épicées, doublées d’arômes de tabac et de bois de cèdre, qui épousent harmonieusement les notes de fruits macérés… Un délice qui est le fruit d’un assemblage de grands rhums AOC Martinique vieillis en fûts de Bourbon ! 

    Nom du produit : Trois Rivières 12 ans

    Marque : Trois riviers

    Description : Fruit d’un assemblage de grands rhums AOC Martinique vieillis en fûts de Bourbon au cœur des Chais Trois Rivières, ce Très Vieux Rhum Agricole Trois Rivières 12 ans d’âge est un modèle de suavité et d’équilibre. A la fois riche et puissant, sa palette aromatique est exceptionnelle : s’y mêlent d’élégants parfums primaires de fruits confits, de prune, de miel avant de révéler une bouche aux saveurs de tabac brun, de bois précieux et de fleurs séchées. Un rhum dense au caractère particulièrement séduisant.

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  • Plantation Guyana 2008

    0 out of 5
    89.00 
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    Voici un rhum rendu complexe par son vieillissement de 10 ans en fûts de Bourbon — de quoi offrir un nez aromatique non moins interessant, profilé autour de notes plus épicées de clou de girofle et de cannelle !

    Nom du produit : Guyana 2008

    Marque : Plantation

    Description : Ce single cask est vieilli 9 ans et demi en Guyana puis 1 an et demi en fût de pineaudes Charentes rouge à Cognac au château Bonbonnet maison Ferrand, ce qui lui donne une rondeur incomparable. Ce Rhum est doté d’une grande finesse, un boisé se mélangeant harmonieusement aux fruits confits et épices.

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  • Rhum Longueteau Prélude

    0 out of 5
    59.00 
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    La plus petite distillerie de Guadeloupe signe un grand rhum IGP Guadeloupe, connu pour son expression non-vieillie — le Rhum Longueteau prélude est un rhum d’excellence aux arômes boisés… Oeuvre d’un assemblage de plusieurs millésimes sélectionnés par le maître de chais ! 

    Nom du produit : Prélude

    Marque :  Longueteau

    Description : Au nez : Notes boisées avec une puissance aromatique. En bouche : Floral et fruité (canne à sucre), puis des notes caramélisées typiques du bois neuf. Finale: Gourmande avec une profondeur sucrée et pralinée.

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  • Diplomatico Reserva Exclusiva

    0 out of 5
    48.50 
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    Une touche finale de noisette douce et agréable, où de subtiles notes de noix et d’épices égaient le palais. Le Diplomatico Reserva Exclusiva est un rhum de gentleman ; distillé à partir de mélasse dans des alambics en cuivre, avant d’être vieilli en petits fûts de chêne pendant 12 ans en moyenne ! 
    Nom du produit : Reserva Exclusiva

    Marque :  Diplomatico

    Description : Un assemblage de 80% de “lourd” et de 20% de “léger” rhums, vieillis jusqu’à 12 ans en fût de chêne. Distillé à base de presque 100% de mélasse, Diplomatico Reserva est un rhum de dégustation pure, doux et aromatique. Marqué par les notes de cake aux fruits, de raisins secs, de cacao, de cannelle, de clou de girofle, avec une touche de banane en finale, c’est un rhum d’une grande richesse.

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  • La Mauny VSOP

    0 out of 5
    44.90 
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    Un rhum à la robe dorée, d’un équilibre exceptionnel— la Mauny VSOP, soit Very Special Old Pale, doit sa grandeur à son mélange unique provenant de l’assemblage de plusieurs cuvées âgées de quatre à dix ans, ayant vieillies dans l’atmosphère tropicale des Chais de la maison fondée en 1820. 

    Nom du produit :  La Mauny VSOP

    Marque : La Mauny

    Description : La Mauny VSOP est un assemblage de rhums vieux de 4 ans minimum. Ce rhum vieux agricole bénéficie d’un vieillissement en fût de chêne français (dont 75% de fûts ex-cognac) et fûts de chêne américain ex-bourbon. L’équilibre de ce VSOP est remarquable, à la fois moelleux et complexe.

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