Venise a son propre art de vivre et, en cela, les cafés et les bars iconiques de la Sérénissime offrent de plonger au coeur de lieux ayant su traverser le temps et les époques !
Venise: Les Cafés et Bars Incontournables
L’histoire du café est liée à Venise — au XVIIème siècle, les marchands vénitiens ont en effet ramené avec eux cette curieuse poudre d’Istanbul… D’abord vendu comme un élixir médicinal, le café devient très vite la nouvelle boisson exotique, vendue par les marchands aux nobles de la lagune.
Certains de ces lieux nous sont parvenus intacts et… Icon-Icon a pris soin de rassembler les cafés incontournables de Venise pour ce qu’ils sont : les lieux emblématiques de l’art de vivre Vénitien.
A commencer par le plus mythique d’entres tous, le Caffé Florian.
Un trésor de la Place Saint-Marc, et l’icône absolue de Venise — le Caffé Florian est le plus luxueux et le plus célèbre café de Venise !
Il dispose de six salons, ses murs sont recouverts d’oeuvres d’art mythiques ; une atmosphère hors du monde, un service impeccable et… Une histoire grandiose faite par les illustres personnages qui ont en fait leur lieu de prédilection. De Goethe à Casanova !
Second café incontournable de Venise, le Gran Caffé Quadri.
C’est le plus ancien établissement public d’Italie — et le Gran Caffé Quadri a posé très haut les standards en la matière. Après les travaux orchestrés par l’architecte Philippe Starck, ses petits salons aux miroirs et aux précieux mobiliers donnent une atmosphère d’un romantisme inédit, faisant entrer la grandeur de ce lieu dans le 2XXIème siècle.
Côté bars iconiques, Icon-Icon a sélectionné le Longhi Bar au Gritti Palace ! Un lieu opulent, habillé des icônes de l’artisanat Vénitien — lustres en verre de Murano qui illuminent la grande salle, tissus Fortuny et des peintures inestimables de Piero Longhi… On s’y délasse dans la plus splendide expression de Venise !
Au Bauer Venezia, on file au Bar Canale et B Bar ! Cocktails créatifs et ambiance surréelle de beauté avec une vue imprenable sur l’une des plus belles bâtisses de la Sérénissime… Voici un lieu élégant offrant un savoir-recevoir typiquement Vénitien.
Les Bacaro de Venise: Lieux Typiques Pour Prendre L’Aperitivo
Lieux propres à Venise, les Bacaro sont l’essence même de l’art de vivre Vénitien. Sorte de fusion entre les bars, les bistrots, et les caves à vins — les Bacaro sont à Venise ce que les bistrots sont à Paris : un passage obligé !
Et l’un des plus anciens bacaro de Venise se nomme la Cantina Do Spade. Mentionnée dans les mémoires de Casanova, la Cantina Do Spade est partie intégrante de l’allure romantique de Venise, et donne à goûter à cet art de vivre de la Sérénissime !
Autre bacaro légendaire… La Cantina Do Mori.
Tous Vénitien, de tout temps et de toutes époques, passe par la Cantina Do Mori au moins une fois — le plus ancien bacaro de Venise a notamment été le hotspot du jeune Casanova, qui avait l’habitude d’y amener ses conquêtes pour les premiers rendez-vous…
All’Arco, lui, donne à déguster d’exquis cichettis, de superbes vins dans une ambiance propre à Venise ! C’est l’un des endroits où les Vénitiens viennent pour se sentir vénitiens… C’est dire !
Bacaro Risorto… Un lieu incontournable de la convivialité vénitienne — situé sur le Cannaregio, soit le canal le plus vivant de Venise, Bacaro Risorto est un must-go !
La cave Schiavi est située dans l’un des quartiers les plus caractéristiques de Venise. Voici une taverne et en même temps un caviste où l’on peut boire un verre typique de la région de Veneto…
Deux siècles d’histoire habitent le Bacaro Alla Vedova, un lieu incontournable de Venise…
Evidemment repéré par le Guide Michelinn : « La direction actuelle officie aux fourneaux depuis cinq générations pour proposer une cuisine traditionnelle du Frioul franche et authentique. Ne manquez pas les cjalçons (raviolis), dans leur version sucrée ou salée, ainsi que tout ce qui provient du gril (au charbon de bois) qui trône dans l’une des salles. »
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