Inauguré en 1926, le bâtiment de l’hôtel La Caserne Chanzy est un lieu chargé d’histoire. Cette ancienne caserne de pompiers de la ville de Reims retravaillée par l’architecte Christophe Ballan (Thiénot Ballan Zulaica) distille une atmosphère unique en son genre, entre passé et présent – avec un service toujours impeccable. Hôtel intimiste et contemporain, la...
Le Château Mouton Rothschild est l’un des domaines viticoles les plus réputé du Médoc – nommé « premier grand cru » selon la classification officielle des vins de Bordeaux. A vin prestigieux, étiquette prestigieuse : en 1924, le baron Philippe de Rothschild veut saluer la première mise en bouteille du château en faisant appel au célèbre affichiste Jean Carlu, afin de...
Un lieu exceptionnel – l’abbaye Saint-Pierre d’Hautvillers a vu passer les humbles et les puissants, les rois et les religieux. Au commencement était un songe, celui de saint Nivard, cinquième évêque de Reims, neveu du roi Dagobert. Un jour du premier siècle de notre ère, l’homme regagnait Reims en passant par Épernay – fatigué par...
L’année 2004 fut une affaire de patience – un hiver froid et un printemps vivifiant ont donné à la Champagne des températures basses dans un temps plus long qu’à l’habitude… Quand enfin arrive le mois de Mai, c’est une douce chaleur qui prend possession des vergers Krug. Là, les raisins ont pu mûrir dans des...
Les Mois Krug célèbrent la délicieuse rencontre de deux mondes, le champagne et la gastronomie. Cette expérience unique associe le savoir-faire des plus grands chefs locaux à l’inventivité emblématique de la Maison Krug : Krug Grande Cuvée. Cette cuvée d’exception est composée d’un assemblage de 120 vins, issus de plus de dix années différentes et...
Le Krug Rosé est sans conteste le plus anticonformiste des champagnes de la gamme. Né du souhait de la maison Krug de léguer à ses clients sa vision perfectionnée du champagne Rosé, Rosé par Krug étonne par sa texture, sa teinte et ses arômes remarquables. En bouche, il se libère comme un subtil caractère ; inattendu aussi, son élégance...
La genèse de l’Armand de Brignac s’esquisse autour de Chigny-les-Roses ; si la famille Cattier possède le vignoble depuis 1763, le premier champagne, signé Cattier, n’est commercialisé qu’en 1918. La famille vient en effet d’amorcer l’élaboration de ses propres champagnes. Qualifiés, raffinés, innovants et essentiellement contemporains, ils procèdent d’un procédé bien précis : les bouteilles sont en...
Il faut aller dans le Sauternais, petite région sublime, niché dans la vallée de la Garonne, et qu’un micro-climat sourcilleux administre fort bien, pour y avoir donné Château d’Yquem et son raisin. Le domaine, vieux de quatre siècles, est grand de 113 hectares. Là, la vigne est traitée en princesse ; elle ne reçoit aucune chimie et ses grappes...
L’odyssée s’esquisse en 1847. Alessandro Martini, négociant en vin, et Luigi Rossi, herboriste et expert en liqueur, se rencontrent à Pessione, un village aux alentours de la ville de Turin. Ne manquait que le sérieux de Teofilo Sola, comptable de son état, pour sceller leur appétence pour l’innovation, et la quête du goût et des...
