Depuis septembre 2015, l’Afternoon Tea au Shangri-La Hotel est à l’image de la créativité du Chef Christophe Moret et de son Chef Pâtissier Michaël Bartocetti – image d’une cuisine rythmée, influencée par le calendrier des saisons et de la nature. A l’époque, le duo relève déjà le défi d’une composition pâtissière gourmande et créative, mais...
