Cours Alain Ducasse “Plein feu…sur la truffe”
Durée : 2 heures
La truffe, produit d’exception ! Les chefs de l’école vous apprendront à travailler ce produit de saison autour de recettes qui épateront vos convives à coup sûr.
Date : Du 20 mai 2021 au 14 novembre 2021
Lieu : Fondation Azzedine Alaïa , 18, Rue De La Verrerie 75004 Paris
Tarifs : à partir de 3€
A travers 100 photographies et pièces de couture, La Fondation Azzedine Alaïa met en scène le travail du couturier Azzedine Alaïa sous l’œil de son ami photographe Peter Lindbergh.
Durée : 2 heures
La truffe, produit d’exception ! Les chefs de l’école vous apprendront à travailler ce produit de saison autour de recettes qui épateront vos convives à coup sûr.
Dates : Du 8 juin au 20 octobre 2021
Lieu : Musée d’Art Moderne de Paris
Tarif : Gratuit
Née en 1961 à Pasadena (États-Unis) Nina Childress vit et travaille à Paris. Sa carrière débute en 1981, par la musique, avec la création du groupe punk Lucrate Milk au sein duquel elle est auteur et interprète. L’aventure durera trois ans et les mènera jusqu’à participer à la section son de la XIIe Biennale de Paris. Nina Childress se consacre ensuite exclusivement à la peinture et intègre le collectif « les Frères Ripoulin », parmi lequel on retrouvait notamment Claude Closky et Pierre Huygue. Depuis lors, elle ne cessera de peindre et de changer de style, entre pop art et hyperréalisme, détournements des clichés et recherches liées à la couleur.
Lieu : Galeries Lafayette Haussmann
Tarif : 120 €
Secrets de Chefs, ce sont les cours de cuisine hauts en couleurs et en saveur organisés par les Galeries Lafayette Maison & Gourmet en partenariat avec la prestigieuse école de cuisine Ferrandi Paris. Pendant 1h30, les chefs vous apprendront les fondamentaux de la cuisine en réalisant un plat emblématique de la gastronomie française comme un risotto d’hiver ou un suprême de volaille selon la saison. Techniques de pros, sélection des produits d’excellence, tournemains… Vous ferez le plein d’astuces pour reproduire la recette ou innover chez vous, avec un seul mot d’ordre : la gourmandise.
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