L’épicentre de la couture Dior depuis les débuts du fondateur présente le restaurant Monsieur Dior — un haut lieu épicurien, gourmand et gourmet à souhait, orchestré par le Chef Jean Imbert.

Monsieur Dior: La Vision Gastronomique de la Couture Dior

Inauguré il y a quelques mois, le flagship de la maison Dior ouvrait une nouvelle page de son histoire. Depuis le 6 Mars 2022, le 30 Avenue Montaigne abrite un lieu inédit — le royaume des rêves de Christian Dior ouvre désormais sur des installations inédites… Une somptueuse boutique, un espace d’exposition, une suite privée et un restaurant. Le restaurant Monsieur Dior !

Et tout respire ici la couture et les codes iconiques de Dior. Imaginé par l’architecte Peter Marino, on retrouve au coeur de la salle de restauration, l’imprimé pied-de-poule sur les chaises, les verres et le service de table Dior Maison engravés du mythique cannage…

Surtout, c’est la gourmandise et le goût tout court de Christian Dior lui-même que le Chef Jean Imbert distille dans des plats aux noms évocateurs.

Le croque “New look” à la truffe, l’œuf mollet “Christian Dior” glissant sur son lit de caviar et de crème… Une cuisine cousue-main qui a la grâce et l’élégance de respecter les saisons.

Jean Imbert précise ainsi : « Les inspirations sont celles de Monsieur Dior lui-même… On a beaucoup travaillé dans les archives autour des dessins qu’il avait, autour de son univers lié à la cuisine. C’est ce que je voulais retrouver dans le restaurant Monsieur Dior. Nous retrouvons sur la carte l’oeuf Christian Dior, une recette qu’il a mangé pour la première fois à Granville. La salade Catherine, en hommage à sa soeur.

Ce qui est intéressant dans ce lieu c’est qu’on a de l’artisanat, fait à la main… Autant les robes de Haute Couture sont faites à la main dans les ateliers, autant en cuisine, les cuisiniers font les plats avec les poissons frais qui arrivent, avec les légumes… Il y a de la pâtisserie aussi… »

Des délices là encore inspirés de l’univers de Dior — avec notamment une pâtisserie en forme d’étoile… Référence au symbole qui décida Christian Dior à se lancer dans son rêve de devenir couturier.

Monsieur Dior est un restaurant unique donc, qui donne à expérimenter l’art de vivre de Christian Dior lui-même… Des plats à la vaisselle en passant par ces murs qui ont abrité les éclats de génie du couturier-fondateur !

Réservation au +33(0)140735363.