La Maison Camus introduit une nouvelle ligne de cognac mettant le sur-mesure au cœur de son expression. La gamme Cognac de Caractère, ce sont trois accents différents d’un cognac intensément aromatique… faits pour épouser les préférences gustatives et esthétiques de chacune et chacun ! 

Maison Camus : Trois Nouveaux Cognacs de Caractère

Depuis cinq générations que la Maison Camus est aux mains de la famille fondatrice, la philosophie est restée la même — élaborer le cognac le plus parfait, en harmonie avec la nature environnant le domaine de la famille Camus. De cette vision, le Camus XO Borderies est la plus belle expression.

Cette fois, la Maison Camus met en bouteille trois expériences gustatives inédites pour mieux souligner le sublime et l’équilibre de ses cognacs. Trois accents distincts de cognac, épicé, floral ou fruité, mais toujours marqués de la signature gustative de Camus. Soit le Camus Cognac de Caractère Accent Epicé, le Camus Cognac de Caractère Accent Floral et le Camus Cognac de Caractère Accent Fruité. 

« De la vigne au verre, en passant par nos alambics et nos chais de vieillissement, nos artisans du savoir-faire Camus ont façonné pour vous cette collection de Cognacs à découvrir au gré de vos envies : fleurs, fruits ou épices révèlent ici leur puissance et vous offrent un voyage aromatique au plus près de vos sens » note ainsi la Maison. 

« C’est là la philosophie au cœur de la Maison Camus. Travailler sur l’ensemble du process, avec une attention toute particulière portée au moment clé de la distillation pour donner à goûter des arômes sinon inédits mais plutôt magnifiés du cognac » ajoute Cyril Camus, président de la Maison. 

Que déguste-t-on alors lorsque l’on goûte à la collection Camus Cognac de Caractère ? 

Le Camus Cognac de Caractère Accent Epicé dévoile sur le palais des arômes savamment mêlés de vanille, cannelle et café. Vieillies au centre des chais Camus, pour mieux offrir une oxydation qui développe l’intensité des saveurs les plus épicées… Les eaux-de-vie qui le composent concourent à un sublime équilibre olfactif. Entre les épices chaudes portées par la fougue d’un poivre noir, et les épices fraîches charpentées par la subtilité d’une cardamone de Cochin… Le Camus Cognac de Caractère Accent Epicé éveille les papilles autour d’une élégance et d’une impertinence finalement rares ! 

Second opus gustatif de la ligne Camus Cognac de Caractère : l’Accent Floral ! Véritable nectar articulé autour de notes de rose, jasmin et chèvrefeuille, le Camus Cognac de Caractère Accent Floral donne à découvrir l’harmonie dont fait preuve maison Camus dans l’union des cépages Folle Blanche et Ugni Blanc…

« Sélectionnées dès la distillation pour leur richesse en esters aromatiques, les eaux-de vie qui composent ce Cognac sont guidées par notre Maître de Chais dans un voyage entre chai sec et chai humide, bois neufs ou plus vieux afin de développer plus encore leur potentiel floral » précise Cyril Camus. 

Et il est vrai que le Camus Cognac de Caractère Accent Floral laisse le palais s’émerveiller au contact de ces accents vifs et exubérants de fleur ! Toutefois fin et équilibré, ce grand cognac donne surtout à déguster la complexité aromatique de ces spiritueux de caractère. 

Enfin, troisième et dernier volet de la nouvelle ligne Camus : le Camus Cognac de Caractère Accent Fruité laisse les sens entrer au cœur du monde fruité du cépage Ugni Blanc. On se délecte en effet de ses arômes de pamplemousse mais surtout de fruits blancs qui, dans ce grand cognac, distillent toute leur puissante ! 

« Le caractère singulier de ce cognac provient de la sélection d’eaux-de-vie riches en esters fruités, et un vieillissement avec une hygrométrie étudiée pour amplifier le développement de ces arômes fruités. Les parfums de poires, de pêches de vigne et de raisin s’unissent dans un Cognac à l’attaque fraîche et ronde, suivie d’une finale suave » détaille admirablement la Maison Camus. Mais il y a plus chic encore avec cette gamme Camus Cognac de Caractère…

Pour que le rituel de dégustation concorde au plus près des préférences gustatives et esthétiques de chacune et chacun, la Maison Camus propose d’en personnaliser le flacon emblématique. Ce même flacon utilisé par le Maître de Chai Camus afin de préserver toutes les variations aromatiques dans cette recherche du cognac parfait — recherche qui constitue l’ADN de la Maison — c’est ce flacon que la Maison propose de personnaliser à l’envie !

De la teinte de l’étiquette en passant le bouchon et le galon, chaque bouteille correspondant à ces trois accents du cognac Camus se personnalise au gré des humeurs et des célébrations. La personnalisation allant jusqu’à permettre d’y graver le nom de la personne qui dégustera ce nectar. 

« Offrir le luxe d’une expérience spéciale de dégustation autour du cognac Camus, en proposant une personnalisation à tous les niveaux. Gustatifs et esthétiques. C’est l’ambition de cette nouvelle gamme de caractère » conclut Cyril Camus, Président de la Maison.

Une ligne de cognac décidément sur-mesure donc, cette nouvelle gamme « Cognac de Caractère » est à découvrir sur le site de la maison.

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