Présenté au printemps 2014 à l’occasion du parcours gustatif LE & avec Yannick Alléno, le Grand Vintage rosé 2006 fait suite au Grand Vintage 2006. Grand Vintage est ce champagne original et unique qui, avec une élégance toute particulière, relève le caractère peu ordinaire des années singulières. Le Grand Vintage Rosé 2006 incarne ainsi à la perfection tout l’esprit des Grands Vintages par Moët & Chandon. Des valeurs de liberté d’interprétation, où l’on se permet de ne sélectionner que les vins les plus remarquables de l’année : voilà le secret de l’individualité du millésime Moët & Chandon.
Et le 40ème millésime rosé de l’histoire de la Maison est un vin mûr et généreux, puissant, ample et chaleureux. Sur les premières notes de biscuit et de pain d’épice, glissent la saveur des fruits à noyau tels la cerise, la quetsche ou le pruneau, complétées de nuances végétales d’herbes de garrigue (romarin), de safran et de rose séchée… Sur le palet, le point d’orgue est atteint avec sa finale sèveuse quasi-saline. Un nectar absolument unique ; un champagne complexe et mature dont on se délecte avec grâce et détachement.
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