L’Apogée De Courchevel – L’Hyperluxe

L’Apogée De Courchevel – L’Hyperluxe

Récemment intégré à la liste des palaces, l’Apogée de Courchevel se définit en deux mots: refuge hyperluxe.

L’Apogée, Savoir-Faire Et Valeurs Familiales

« Nous étions tous en vacances à Courchevel, lorsqu’on nous a parlé d’un terrain. Xavier Niel qui lui aussi séjournait à Courchevel au même moment, s’est joint à nous pour aller jeter un coup d’oeil. Et on s’est dit : “On fonce !” » C’est ainsi que Xavier Niel et Patrick Pariente eurent l’idée de fonder l’Apogée de Courchevel. Un refuge hyper-luxe de 53 chambres, situé à quelques 200 mètres du Cheval Blanc.

Inauguré en décembre 2013, et ouvert seulement durant la saison d’hiver, le palace de 9000 mètres carrés se veut chaleureux pour faire rimer intimité avec élégance… Il faut dire que ce sont les architectes de renom Joseph Dirand et India Mahdavi qui ont imaginé chaque élément de la décoration intérieure. Mais c’est autour d’un projet précis que se développe son impeccable style contemporain : créer ensemble une maison de maître parfaitement adaptée à la montagne.

Ainsi, des luxueuses salles-de-bain en marbre Fior di Bosco aux confortables fauteuils situés aux coins des cheminées, tout fut pensé de façon à harmoniser l’endroit comme la quintessence du luxe contemporain. L’utilisation de matériaux nobles et chaleureux vient ainsi contraster et apaiser la luminosité du soleil sur la neige. Le caractère unique de chaque suite confère aussi à certaines d’entres elles une terrasse, un balcon ou encore d’extraordinaires panoramas sur les forêts enneigées de la vallée !

Un Séjour A l’Apogée

Ce qui surprend, c’est le luxe et le goût des prestations. A l’Apogée, on peut louer une chambre, une suite, mais aussi le penthouse. 4 chambres, un service d’un majordome, et la fantaisie d’un bain à remous extérieur. On peut aussi louer l’un des deux chalets privés… Le premier, l’Alpensia — sur cinq niveaux, avec spa et salle de cinéma. Le second, l’Amarante, 550 m².

Côté bar, l’alchimie opère surtout sur la terrasse — avec cette vue époustouflante sur les cimes à la beauté irréelle ! Et ce style sur-mesure et ultra-raffiné se retrouve aussi en cuisine.

S’ouvrant vers les prestigieux paysages enneigés de la mythique station de Courchevel, Le Comptoir de L’Apogée et le chef Jean-Luc Lefrançois rendent ici hommage au terroir et à la France. En proposant une carte composée des meilleurs produits au monde et préservés avec la plus grande attention, le Bar ligne en croûte de pistaches ou Le Châteaubriand pommes voisins, cromesquis de champignons des bois comptent ainsi parmi les plats signatures à déguster dans ce temple de la gourmandise.

Mais puisqu’en pleine saison, plus de 90% de la clientèle des cinq-étoiles est Russe, L’Apogée a eu l’idée de rendre hommage à cette culture en ouvrant une nouvelle carte composée des plats typiques de la gastronomie russe. Le Zakouski, entrée à base de caviar ou encore la seliodka pod chouboy à base de petits morceaux de harengs ou le Vtaroye… De quoi raviver les papilles de ces hôtes à la recherche du savoir-recevoir à la Française.

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